Sushibowl med laks er en nem og frisk måde at nyde smagen af sushi hjemme – uden at skulle rulle eller forme noget som helst. Det hele bliver serveret samlet i en skål,
Friske forårsruller med tempurarejer og peanutbutter dip er en let og lækker ret, der egner sig perfekt som forret, frokost eller let aftensmad.
Dumpling salat er en frisk og mættende ret, der kombinerer sprøde grøntsager med smagfulde dumplings og en cremet, asiatisk-inspireret dressing med peanutbutter og soya.
Okonomiyakitærte er en anderledes og spændende måde at servere den populære japanske ret okonomiyaki på. Hvor den klassisk laves som en slags pandekage på pande,
Teriyaki kyllingefad er en skøn hverdagsret med masser af smag og farve.
Koreansk fried chicken er sprød, saftig og fuld af smag. Kyllingestykkerne får først en dobbeltpanering med en kombination af mel og majsmel, før de friteres til perfektion og vendes i en stærk, sød og klistret koreansk sauce med gochugaru, soya og honning.
Oksekød og broccoli – eller beef’n’broccoli – en klassisk asiatisk ret, hvor mørt oksekød møder sprød broccoli og en
Grøn karrysuppe med kokosmælk er en klassiker i det asiatiske køkken, og med god grund. Den varme, aromatiske smag fra den grønne karry kombineret med den cremede kokosmælk og et strejf af lime giver en intens, men samtidig blid suppe.
Dumplings behøver ikke være komplicerede eller tage lang tid at lave. Denne opskrift er et perfekt eksempel på, hvordan du med en håndfuld gode ingredienser kan trylle en lækker og asiatisk inspireret ret frem på bare 15 minutter.
Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.
