Vaniljefudge – sød og nem snack med 3 ingredienser

Er du også typen, der elsker en sød snack, men helst vil undgå opskrifter med lange ingredienslister og komplicerede teknikker? Så er denne vaniljefudge lige noget for dig!

Vaniljefudge er en klassiker, der smager fantastisk, og den kræver kun tre simple ingredienser. Det betyder, at du kan lave en uimodståelig lækkerbisken uden at skulle ud i de helt store køkkeneksperimenter. Perfekt, hvis du pludselig får gæster eller bare har lyst til lidt ekstra forkælelse til dig selv eller familien.

Den her opskrift er også en rigtig crowd-pleaser. Fudgen er sød og blød med en mild smag af vanilje, og så kan du pynte den, som du vil. Tilsæt lidt krymmel for at gøre den ekstra festlig, eller lad den være helt enkel – det smager himmelsk uanset hvad.

Og det bedste? Det tager kun få minutter at lave, og så passer den sig selv i køleskabet, indtil den er klar til servering. Så har du både tid og overskud til at nyde weekenden.

Ingredienser (ca. 20-25 stykker)

• 1 dåse kondenseret mælk
• 400 g hvid chokolade
• 2 tsk vaniljepulver
• Evt. lidt krymmel til pynt

Sådan gør du

1. Smelt ingredienserne: Hæld den kondenserede mælk og den hakkede hvide chokolade i en gryde. Varm blandingen op ved lav varme, mens du rører konstant, indtil chokoladen er helt smeltet, og du har en ensartet masse.
2. Tilsæt smag: Rør vaniljepulveret i, og bland det godt sammen. Hvis du vil tilføje krymmel, kan du enten røre det i massen eller drysse det på senere.
3. Fordel massen: Beklæd en lille form (ca. 15 x 20 cm) med bagepapir, og hæld fudgemassen i formen. Glat overfladen med en dejskraber, og drys eventuelt krymmel på toppen.
4. Køl og skær: Stil formen i køleskabet i mindst 4 timer, så fudgen kan sætte sig. Når den er helt fast, skærer du den ud i passende stykker og serverer.

Vaniljefugde – tips til variation

• Mørk chokolade: Erstat den hvide chokolade med mørk chokolade for en rigere smag.
• Nødder eller tørret frugt: Tilsæt hakkede pistacienødder, mandler eller små stykker tørret frugt for ekstra tekstur.
• Krydret twist: Prøv at tilføje lidt kanel, kardemomme eller lakridspulver for en anderledes smagsoplevelse.
• Festlig pynt: Skift krymlet ud med hakket chokolade, frysetørrede bær eller spiseligt glimmer, hvis du vil gøre fudgen ekstra dekorativ til en særlig anledning.

Denne vaniljefudge er den perfekte kombination af nem og luksuriøs – en sød lille godbid, der gør enhver dag lidt bedre. Skal du prøve den?