EventRoom - Nemme opskrifter til hverdag og fest
  • Forside
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Morgenmad
  • Salater
  • Kager og brød
  • Snacks
  • Desserter
Forside
Aftensmad
Frokost
Morgenmad
Salater
Kager og brød
Snacks
Desserter
EventRoom - Nemme opskrifter til hverdag og fest
  • Forside
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Morgenmad
  • Salater
  • Kager og brød
  • Snacks
  • Desserter
Indlæg under tagget
one pot
Aftensmad

Tuscan beef pasta

10. oktober 2025 Ingen kommentarer
Del:

Tuscan beef pasta er en cremet og smagspakket pastaret, der samler det hele i én gryde – både pasta, kød og sauce. Det gør retten oplagt til hverdagsaftener,

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Marry me Tortellini-suppe

19. september 2025 Ingen kommentarer
Del:

Marry Me tortellini suppe er en cremet og smagfuld pastasuppe, der kombinerer alt det bedste fra klassiske italienske pastaretter med den

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Lasagnette

25. april 2025 Ingen kommentarer
Del:

Lasagnette er en nem og børnevenlig hverdagsret, der smager af klassisk lasagne – men hvor det hele tilberedes direkte i gryden og derefter gratineres i ovnen. Retten kombinerer hakket oksekød, grøntsager og pasta med en cremet tomatsauce og masser af smeltet ost på toppen.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Rød karry med kødboller

12. marts 2025 Ingen kommentarer
Del:

Rød karry med kødboller

Rød karry med kødboller er en lækker og fyldig ret med masser af smag fra den krydrede karrypasta, saftige kødboller og en cremet kokossauce. Kombinationen af sprøde grøntsager og krydret sauce giver retten en fantastisk balance mellem varme og friskhed.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

One pot pasta med kylling, soltørrede tomater og spinat

9. marts 2025 Ingen kommentarer
Del:

One pot pasta med kylling, soltørrede tomater og spinat

Denne one pot pasta med kylling, soltørrede tomater og spinat er en skøn og nem hverdagsret, der kun kræver én gryde. Kombinationen af saftig kylling, cremet sauce og den dybe smag fra soltørrede tomater giver en skøn ret, der både mætter og smager fantastisk.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Karrypølse gryde – one pot pasta

7. marts 2025 Ingen kommentarer
Del:

Karrypølse gryde – one pot pasta

Denne karrypølse gryde er en hurtig og smagfuld ret, der kombinerer den varme smag af karry med saftige pølser, søde tomater og en cremet pasta. Den er nem at lave, og hele retten

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Enchilada-gryde

14. januar 2025 Ingen kommentarer
Del:

Hvis du leder efter en ret, der kræver minimal indsats, men stadig giver masser af smag, så er denne enchilada-gryde et godt valg. Den samler alt det bedste fra klassiske enchiladas – krydret sauce, hakket oksekød, grøntsager og smeltet ost – men uden besværet med at rulle tortillas. Det hele laves i én gryde, så opvasken også holdes på et minimum.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Tortellonipande med semidried tomater

16. november 2024 Ingen kommentarer
Del:

Jeg har altid elsket hurtige og nemme opskrifter, men som mange andre har jeg også kæmpet med at finde på noget, der både er hurtigt at lave og smager som en million. Derfor er jeg så begejstret for denne ret: Tortellonipande med soltørrede tomater og spinat.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Onepot cheesy mexicanske ris

27. februar 2024 Ingen kommentarer
Del:

Denne opskrift på Onepot cheesy mexicanske ris er perfekt til en travl hverdag, hvor du vil have masser af smag uden at bruge for lang tid i køkkenet. Alt tilberedes i én pande, hvilket giver en cremet ret med saftig kylling, krydret chorizo og en lækker blanding af mozzarella og cheddar, der smelter perfekt ind i risene.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Huevos Rancheros

20. august 2023 Ingen kommentarer
Del:

Huevos Rancheros er en klassisk mexicansk morgenmadsret, hvor spejlæg serveres i en krydret tomatsauce med tortillas. Denne version er inspireret af den autentiske smag, men med et twist –

Læs mere...
Skrevet af: Louise

Bag om EventRoom

Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.

Kategorier

  • Aftensmad (288)
  • Desserter (55)
  • Drikkevarer (2)
  • Forretter (15)
  • Frokost (97)
  • Inspiration (1)
  • Jul (30)
  • Kager og brød (77)
  • Morgenmad (27)
  • Nytår (34)
  • Salater (95)
  • Snacks (47)
  • Tilbehør (15)
  • Uncategorized (22)

eventroom.dk

✨ Opskriftsudvikler | Nem hverdagsmad
🍴 Hurtige retter & søde sager
📝 Ny madplan hver uge – gratis
👉 Følg for inspiration til både hverdag & weekend

Ny uge betyder én ting: din madplan er klar🔥 Her f Ny uge betyder én ting: din madplan er klar🔥
Her får du styr på ugens aftensmad, så du ikke skal tænke mere over det i en travl hverdag👌🏼

Skriv “madplan” i kommentaren, så sender jeg det hele direkte til dig – både planen og opskrifterne💌

👉🏼 Følg @eventroom.dk og få en frisk madplan hver eneste lørdag♥️
Kender du okonomiyaki? Det er en japansk pandekage Kender du okonomiyaki? Det er en japansk pandekage med kål og gulerødder, der er sprød udenpå og helt blød indeni. 😍

Det smager fantastisk, og så er det en af de der retter, der både er nemme at lave og føles som lidt af en smagsrejse. Jeg laver den tit, når jeg har lyst til noget andet end klassiske hverdagsretter – og jeg elsker at toppe den med kewpie mayo, teriyakisauce og masser af forårsløg🤩🙌🏻

Har du prøvet den før? Og hvis ja – hvad putter du på din? 😍

Du skal bruge: til 2 personer
200 g spidskål, fintsnittet
1 gulerod, revet
2 forårsløg, skåret i tynde skiver
100 g hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
2 æg
1 dl vand
1 spsk soja
1 spsk olie (til stegning)

Topping:
2 spsk kewpie mayo
2 spsk chilimayo
2 spsk teriyakisauce
1 tsk sorte og hvide sesamfrø
1 forårsløg, skåret i tynde skiver

Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Pisk æg, vand og soja sammen og rør det i melet. Vend snittet spidskål, gulerod og forårsløg i dejen.

Varm olie på en pande og steg halvdelen af dejen som en pandekage i 4-5 minutter på hver side, til den er gylden. Gentag med resten.

Top med kewpie mayo, chilimayo og teriyakisauce. Drys med sesamfrø og forårsløg – servér straks.

Velbekomme 😍
Mangler du en sprød og lækker snack til foråret? S Mangler du en sprød og lækker snack til foråret? Så tjek lige den her 😍

Sprøde chips med brie, serranoskinke og hot honey🤩

Lækkert, nemt og hurtigt!👌🏼

Hvad siger du? Lyder det som noget for dig? 🤩

Du skal bruge:
En pose gode kartoffelchips - de må gerne være lidt grove
100 g brie
4 skiver serranoskine
En håndfuld ruccola
1 spsk honning eller sirup
1 tsk sriracha

Kom chipsene på en bageplade beklædt med bagepapir. Riv halvdelen af brien og skær den anden halvdel i stykker. Fordel brien godt ud over chipsene. Bag det i ovnen i ca. 10 minutter ved 180 grader - osten skal være smeltet, men ikke tage farve.

Imens fadet er i ovnen røres honning og sriracha sammen.
Når fadet kommer ud af ovnen toppes der med serranoskinke og ruccola. Til sidste dryppes den spicy honning henover chipsene og så er de klar til servering.

Velbekomme 😍
Mangler du lidt nemt og lækkert til en travl efter Mangler du lidt nemt og lækkert til en travl eftermiddag? Så se lige med her 🤩

Jeg har nemlig pimpet tre kedelige supermarkedskager, med en lækker flødeostecrme med lime og drysset med nødder og bær. 🍓

Der er ikke altid tid (eller lyst) til at bage fra bunden – og det behøver der heller ikke være. 😉

Det tog under 10 minutter, og det smager virkelig dejligt. Perfekt til en kop kaffe på terrassen, uden at man skal rode hele køkkenet til. 👌🏼

Skal du prøve?😍

Du skal bruge:
100 ml fløde
2 spsk flormelis
2 spsk flødeost
Saft og skal af en citron

Kom det hele i en skål og pisk det godt igennem, til det har en ensartet konsistens. Kom det i en sprøjtepose med en tyl i, og sprøjt små dutter på citronmånen.

Server med det samme.

Velbekomme😍
Ny uge betyder én ting: din madplan er klar🔥 Her f Ny uge betyder én ting: din madplan er klar🔥
Her får du styr på ugens aftensmad, så du ikke skal tænke mere over det i en travl hverdag👌🏼

Skriv “madplan” i kommentaren, så sender jeg det hele direkte til dig – både planen og opskrifterne💌

👉🏼 Følg @eventroom.dk og få en frisk madplan hver eneste lørdag♥️
Follow on Instagram

© 2018 copyright EventRoom// All rights reserved
Designed by EventRoom