Marry Me tortellini suppe er en cremet og smagfuld pastasuppe, der kombinerer alt det bedste fra klassiske italienske pastaretter med den varme og hyggelige fornemmelse af en skål comfort food. Suppen bygger videre på den populære “Marry Me”-ret, der er kendt for sin fyldige sauce med fløde, parmesan og soltørrede tomater, og her bliver den forvandlet til en mættende suppe, hvor tortellini spiller hovedrollen. Resultatet er en skålfuld varme, der både er rig på smag og nem at tilberede, hvilket gør den oplagt til både hverdagsmad og hyggelige middage.
Den aromatiske base med løg, hvidløg og soltørrede tomater giver en dyb og intens smag, som sammen med grøntsags- eller kyllingefond danner fundamentet for suppen. Fløden sørger for en cremet konsistens, mens de fyldige tortellini giver retten en mættende karakter, så den kan stå alene som et fuldt måltid. Frisk spinat tilfører både farve og en let friskhed, der balancerer de fyldige elementer, og til sidst løfter et gavmildt drys parmesan hele retten til noget ekstra særligt.
Marry Me Tortellini-suppe
Marry Me tortellini suppe er en ret, der både imponerer og samler – den er enkel at lave, men smager af noget, man kunne servere til gæster. Den er oplagt til kolde aftener, hvor man har brug for et varmt og mættende måltid, men fungerer også perfekt som en nem hverdagsret, der kan laves på under en halv time. Og med sin kombination af cremethed, krydderier og friskhed er det en suppe, der hurtigt kan blive en favorit i køkkenet.
Det er en ret, der kan varieres på mange måder – du kan bruge forskellige fyld i tortellinierne, tilføje flere grøntsager eller justere krydderierne, så suppen passer præcis til din smag. Uanset hvordan du vælger at lave den, vil den altid være et sikkert hit, når du ønsker en kombination af nem madlavning, skøn smag og en portion, der varmer helt ind til hjertet.
Marry Me Tortellini-suppe
Forberedelsestid: 15 min
Tid i alt: 30 min
Antal: 4 personer
Ingredienser
1 spsk olivenolie
1 løg
3 spsk finthakkede soltørrede tomater
1 tsk løgpulver
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk paprika
1 tsk timian
1 tsk basilikum
1 tsk salt
1 spsk tomatpuré
700 ml hønsefond
2 dl fløde
300 g tortellini
50 g spinat
Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde
-
Sautér løg og krydderier
Varm olivenolie i en gryde. Hak løget fint og sautér det ved middel varme, til det er blødt. Tilsæt soltørrede tomater, løgpulver, hvidløgspulver, paprika, timian, basilikum og salt. Steg i ca. 1 minut. -
Tilsæt tomatpuré
Rør tomatpuré i gryden og lad det stege videre i 1-2 minutter, så smagen intensiveres. -
Hæld fond og fløde i
Tilsæt hønsefond og rør godt rundt. Bring suppen i kog og lad den simre i ca. 5 minutter. -
Kog tortellini
Kom tortellini i gryden og tilsæt fløden. Lad det hele koge i ca. 3-4 minutter, eller efter pakkens anvisning. -
Tilsæt spinat
Vend spinaten i suppen og lad den falde sammen. Smag til med salt og evt. lidt peber. -
Servering
Server suppen rygende varm med friskrevet parmesan og evt. et stykke brød til.
Tips til variation
• Brug fyldte tortellini med ricotta og spinat for en vegetarisk version
• Tilsæt kylling i små stykker for ekstra protein
• Brug frisk basilikum som topping
• Erstat hønsefond med grøntsagsfond for en kødfri udgave
• Tilsæt et nip chili for en stærkere variant
Lasagnette er en nem og børnevenlig hverdagsret, der smager af klassisk lasagne – men hvor det hele tilberedes direkte i gryden og derefter gratineres i ovnen. Retten kombinerer hakket oksekød, grøntsager og pasta med en cremet tomatsauce og masser af smeltet ost på toppen.
Rød karry med kødboller er en lækker og fyldig ret med masser af smag fra den krydrede karrypasta, saftige kødboller og en cremet kokossauce. Kombinationen af sprøde grøntsager og krydret sauce giver retten en fantastisk balance mellem varme og friskhed.
Denne one pot pasta med kylling, soltørrede tomater og spinat er en skøn og nem hverdagsret, der kun kræver én gryde. Kombinationen af saftig kylling, cremet sauce og den dybe smag fra soltørrede tomater giver en skøn ret, der både mætter og smager fantastisk.
Denne karrypølse gryde er en hurtig og smagfuld ret, der kombinerer den varme smag af karry med saftige pølser, søde tomater og en cremet pasta. Den er nem at lave, og hele retten
Hvis du leder efter en ret, der kræver minimal indsats, men stadig giver masser af smag, så er denne enchilada-gryde et godt valg. Den samler alt det bedste fra klassiske enchiladas – krydret sauce, hakket oksekød, grøntsager og smeltet ost – men uden besværet med at rulle tortillas. Det hele laves i én gryde, så opvasken også holdes på et minimum.
Denne opskrift på Onepot cheesy mexicanske ris er perfekt til en travl hverdag, hvor du vil have masser af smag uden at bruge for lang tid i køkkenet. Alt tilberedes i én pande, hvilket giver en cremet ret med saftig kylling, krydret chorizo og en lækker blanding af mozzarella og cheddar, der smelter perfekt ind i risene.
Huevos Rancheros er en klassisk mexicansk morgenmadsret, hvor spejlæg serveres i en krydret tomatsauce med tortillas. Denne version er inspireret af den autentiske smag, men med et twist –
Bag om EventRoom
Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.
Seneste indlæg
Kategorier
- Aftensmad (243)
- Desserter (49)
- Drikkevarer (1)
- Forretter (15)
- Frokost (84)
- Jul (29)
- Kager og brød (70)
- Morgenmad (22)
- Salater (90)
- Snacks (40)
- Tilbehør (12)
- Uncategorized (22)

