Karrypølse gryde – one pot pasta
Denne karrypølse gryde er en hurtig og smagfuld ret, der kombinerer den varme smag af karry med saftige pølser, søde tomater og en cremet pasta. Den er nem at lave, og hele retten laves i én gryde, hvilket gør oprydningen hurtig og enkel.
Karrypølse gryde som one pot pasta
Karrypølsegryde som one-pot pasta er en lækker og nem ret, der kombinerer den varme smag af karry med saftige pølser og cremet pasta. Denne ret er perfekt til travle hverdage, da den tilberedes i én gryde, hvilket gør både madlavning og oprydning hurtig og enkel.
Denne ret er en favorit hos både børn og voksne, og den kan let tilpasses med ekstra grøntsager eller krydderier for at passe til hele familien.
Karrypølse gryde
Forberedelsestid: 10 min
Tid i alt: 35 min
Antal: 4 personer
Ingredienser
Lidt olie
2 løg
1 spsk karry
5 pølser
1 dåse hakkede tomater
15 cherrytomater
1 stor rød peberfrugt
5 dl vand
1 spsk sukker
Salt og peber
300 g ukogt pasta
Fremgangsmåde
1. Forbered ingredienserne
Hak løg, pølser, cherrytomater og peberfrugt i mindre stykker.
2. Steg karry og løg
Varm lidt olie i en gryde, og steg karry og løg ved middel varme i et par minutter, til løgene er klare.
3. Tilsæt pølser og grøntsager
Kom de hakkede pølser i gryden, og steg dem, indtil de får lidt farve.
Tilsæt cherrytomater, peberfrugt og hakkede tomater.
4. Kog pastaen direkte i gryden
Hæld vandet på, og tilsæt sukker, salt og peber.
Kom den ukogte pasta i gryden, og lad retten simre i 20-25 minutter, indtil pastaen er mør.
Tilsæt evt. lidt ekstra vand undervejs, hvis retten bliver for tør.
5. Servering
Servér retten med en klat creme fraiche for at give retten en cremet og afrundet smag.
Tips til variation
Ekstra grønt: Tilsæt spinat, majs eller squash for flere grøntsager i retten.
Mere smag: Prøv at tilsætte et nip chili eller cayennepeber for ekstra varme.
Kan retten fryses? Ja, karrypølse gryde kan sagtens fryses og opvarmes ved lav varme i en gryde eller mikroovn.
Denne karrypølse gryde er et hit til travle dage, hvor maden skal være både hurtig, smagfuld og nem at lave.
Fordele ved one-pot pasta retter
- Tidsbesparende: Alt tilberedes i én gryde, hvilket reducerer både tilberednings- og rengøringstid.
- Smagfuldt: Pastaen absorberer smagen fra saucen og ingredienserne, hvilket giver en mere intens smagsoplevelse.
- Fleksibilitet: One-pot retter kan nemt tilpasses med de ingredienser, du har ved hånden, og efter din families præferencer.
Tips til en vellykket karrypølsegryde
- Valg af pølser: Brug gerne pølser af høj kvalitet for at sikre den bedste smag.
- Grøntsager: Ud over de nævnte ingredienser kan du tilføje ekstra grøntsager som spinat, majs eller squash for at øge næringsindholdet.
- Konsistens: Hold øje med væskemængden under tilberedningen. Hvis retten bliver for tør, kan du tilsætte lidt ekstra vand eller bouillon.
Skriv et svar