Når du har fat i et lækkert stykke varmrøget laks, behøver du ikke meget mere for at lave en hurtig og smagfuld ret. Denne pasta med citron og laks er simpel, frisk og cremet – perfekt til både sommeraftener og nem hverdagsmad.
Hvis du elsker sprøde forårsruller, men gerne vil have en nemmere og hurtigere version, så er denne Spring Roll Bowl perfekt. Her får du alle de velkendte smage fra forårsruller –
Pastasalat er en klassiker til sommerens grillaftener, og denne version med ananas, bacon og en cremet dressing bringer en smag af Hawaii til bordet. Kombinationen af sød ananas, sprødt bacon og frisk purløg gør den både frisk og fyldig – perfekt som tilbehør til pulled pork, grillet kød eller bare som en nem frokostsalat.
Denne Teriyaki Bowl er en fantastisk kombination af sød, salt og cremet med en hjemmelavet teriyakisauce, saftigt hakket oksekød og en lækker japansk Yum Yum Sauce. Yum Yum Sauce er en cremet og let krydret mayonnaisebaseret sauce, som ofte bruges på hibachi-restauranter i Japan og USA.
Når sommeren er over os, og grillen kører på højtryk, er en god kartoffelsalat et must! Denne version er cremet, sød, salt og let syrlig, hvilket gør den til en fantastisk makker til grillet kød, fisk eller grøntsager.
Når du kombinerer sprøde chips lavet af friteret forårsrullepapir med en cremet, stærk rejesalat, får du en overraskende snack, der balancerer varme,
Beef Chow Fun er en klassisk kantonesisk wokret, der kombinerer møre stykker oksekød, brede risnudler og en skøn, klistret sauce med en perfekt balance mellem salt, sødme og umami.
Har du nogensinde haft lyst til sushi, men ikke overskuddet til at rulle makiruller? Så er Sushi Bake den perfekte løsning! Denne bagte udgave af sushi er en nem, varm og cremet ret, der stadig har alle de klassiske smage fra sushi – ris, tang, tun, spicy mayo og sesam.
En butterdejstærte er en af de nemmeste måder at lave en hurtig og lækker ret, og denne version er perfekt til en omgang tøm-køleskabet-mad. Her er butterdejstærten med porre fyldt med flødeost, søde bagte cherrytomater og toppet med vesterhavsost og sprød serranoskinke.
Nogle retter bliver hurtigt favoritter, og denne BBQ-bagte blomkål er en af dem! Kombinationen af den søde, røgede BBQ-sauce og den kølige hvidløgs-yoghurt giver en perfekt balance mellem krydret og cremet.
Bag om EventRoom
Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.