Har du nogensinde haft lyst til sushi, men ikke overskuddet til at rulle makiruller? Så er Sushi Bake den perfekte løsning! Denne bagte udgave af sushi er en nem, varm og cremet ret, der stadig har alle de klassiske smage fra sushi – ris, tang, tun, spicy mayo og sesam.
Sushi Bake – nem og lækker bagt sushi
Den kan serveres som et fad, hvor man scoop’er fyldet op på små tangstykker, eller man kan spise det med en ske direkte fra fadet. Perfekt til sushi-elskere, der vil have noget nemt og lækkert!
Sushi Bake – bagt sushi på den nemme måde
Forberedelsestid: 15 min
Tid i alt: 30 min
Antal: 4 portioner
Ingredienser
Basis:
2 dåser tun, drænet
50 g flødeost
1 spsk sriracha
1 spsk kewpie mayo
3-4 dl kogt ris
1 tsk risvineddike
2 blade tang, smuldret i små stykker
Til servering:
3 tangblade, klippet i ca. 5×10 cm
Chilimayo
Kewpie mayo
Forårsløg, fintsnittet
Sort og hvid sesamfrø
Fremgangsmåde
- Forbered risene
- Kog risene efter pakkens anvisning.
- Hæld risvineddiken over de varme ris og vend det hurtigt sammen.
- Fordel risene i et ovnfast fad (ca. 20×30 cm) og tryk dem let sammen i et jævnt lag.
- Forbered tunblandingen
- Bland tun, flødeost, sriracha og kewpie mayo i en skål.
- Smag til og justér styrken med mere sriracha, hvis du ønsker det stærkere.
- Samling og bagning
- Drys de smuldrede tangstykker over risene.
- Fordel tunblandingen ovenpå.
- Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 12 minutter, indtil tunblandingen er varm og let gylden.
- Pynt og servering
- Top med chilimayo, kewpie mayo, forårsløg og sesamfrø.
- Server med små tangstykker, som man kan bruge til at scoope ris og fyld op med.
Tips til variation
- Mere smag? Tilsæt finthakket forårsløg, hvidløg eller lidt revet ingefær i tunblandingen.
- Ekstra crunch? Drys lidt knuste riskiks eller panko over tunen, før den bages.
- Vegetarisk version? Brug knuste tofu-stykker eller svampe i stedet for tun.
- Erstat tun? Prøv med bagt laks eller krabbekød (surimi) for en anden smagsvariant.
Denne Sushi Bake er en perfekt nem og hyggelig ret, når du vil have sushi-smag uden besværet. Lækker, cremet og fyldt med umami – og så er den super nem at lave!
Skriv et svar