EventRoom - Nemme opskrifter til hverdag og fest
  • Forside
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Morgenmad
  • Salater
  • Kager og brød
  • Snacks
  • Desserter
Forside
Aftensmad
Frokost
Morgenmad
Salater
Kager og brød
Snacks
Desserter
EventRoom - Nemme opskrifter til hverdag og fest
  • Forside
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Morgenmad
  • Salater
  • Kager og brød
  • Snacks
  • Desserter
Indlæg under tagget
paaske
Frokost

Kyllingesalat med æble

15. marts 2026 Ingen kommentarer
Del:

Kyllingesalat med æble er en frisk og cremet salat, der passer godt til både frokostbordet, madpakken eller som fyld i en sandwich. Kombinationen af saftig

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Kager og brød

Citron birkes kage

14. marts 2026 Ingen kommentarer
Del:

Citron birkes kage er en saftig og frisk kage, der kombinerer syrlig citron med den lette knas fra birkes. Det er en kage, der minder om klassiske citronkager,

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Salater

Vindruesalat

Ingen kommentarer
Del:

Vindruesalat er en frisk og sprød salat, der passer godt som tilbehør til mange forskellige retter. Den kombinerer søde druer med sprød bladselleri, nødder og en let

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Desserter

Påskeæg med lemon curd

Ingen kommentarer
Del:

Påskeæg er en lille dessert, der både er dekorativ og nem at lave, og som passer perfekt på et påskebord. Kombinationen af chokoladeæg, cremet fyld og frisk lemon curd

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Desserter Kager og brød

Karamelsnitter

Ingen kommentarer
Del:

Karamelsnitter er en nem og virkelig populær kage, der kombinerer sprøde cornflakes, blød karamel og et lag chokolade på toppen. Det er en type kage, der ikke kræver ovn

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Desserter

Nem cheesecake med passionsfrugt og mango

Ingen kommentarer
Del:

Nem cheesecake med passionsfrugt og mango er en frisk og cremet dessert, der er perfekt, når man vil servere noget sødt uden at skulle tænde ovnen.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Frokost Snacks

Fyldte peberfrugter til påske

Ingen kommentarer
Del:

Fyldte peberfrugter til påske er en lille, dekorativ servering, der både er nem at lave og passer perfekt på et påskebord. De små orange snackpeberfrugter

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Frokost Salater

Laksefad med asparges og rygeostecreme

Ingen kommentarer
Del:

Laksefad med asparges og rygeostecreme er en frisk og enkel ret, der fungerer godt som frokost, let aftensmad eller som en del af et større bord med flere små retter.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad Frokost

klassiske frikadeller

30. november 2025 Ingen kommentarer
Del:

Frikadeller er en sand klassiker i det danske køkken – en ret, der vækker minder om barndom, hverdagsaftener og hjemmelavet mad med smag

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad Frokost Jul

Tarteletter med høns i asparges

28. november 2025 Ingen kommentarer
Del:

Tarteletter med høns i asparges er en af de store klassikere i det danske køkken, og det er en ret, der altid skaber glæde rundt om bordet.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Page 1 of 3123»

Bag om EventRoom

Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.

Kategorier

  • Aftensmad (296)
  • Desserter (55)
  • Drikkevarer (2)
  • Forretter (15)
  • Frokost (97)
  • Inspiration (1)
  • Jul (30)
  • Kager og brød (77)
  • Morgenmad (27)
  • Nytår (34)
  • Salater (96)
  • Snacks (47)
  • Tilbehør (15)
  • Uncategorized (22)

eventroom.dk

✨ Opskriftsudvikler | Nem hverdagsmad
🍴 Hurtige retter & søde sager
📝 Ny madplan hver uge – gratis
👉 Følg for inspiration til både hverdag & weekend

Ny uge betyder én ting: din madplan er klar🔥 Her f Ny uge betyder én ting: din madplan er klar🔥
Her får du styr på ugens aftensmad, så du ikke skal tænke mere over det i en travl hverdag👌🏼

Skriv “madplan” i kommentaren, så sender jeg det hele direkte til dig – både planen og opskrifterne💌

👉🏼 Følg @eventroom.dk og få en frisk madplan hver eneste lørdag♥️
Kender du okonomiyaki? Det er en japansk pandekage Kender du okonomiyaki? Det er en japansk pandekage med kål og gulerødder, der er sprød udenpå og helt blød indeni. 😍

Det smager fantastisk, og så er det en af de der retter, der både er nemme at lave og føles som lidt af en smagsrejse. Jeg laver den tit, når jeg har lyst til noget andet end klassiske hverdagsretter – og jeg elsker at toppe den med kewpie mayo, teriyakisauce og masser af forårsløg🤩🙌🏻

Har du prøvet den før? Og hvis ja – hvad putter du på din? 😍

Du skal bruge: til 2 personer
200 g spidskål, fintsnittet
1 gulerod, revet
2 forårsløg, skåret i tynde skiver
100 g hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
2 æg
1 dl vand
1 spsk soja
1 spsk olie (til stegning)

Topping:
2 spsk kewpie mayo
2 spsk chilimayo
2 spsk teriyakisauce
1 tsk sorte og hvide sesamfrø
1 forårsløg, skåret i tynde skiver

Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Pisk æg, vand og soja sammen og rør det i melet. Vend snittet spidskål, gulerod og forårsløg i dejen.

Varm olie på en pande og steg halvdelen af dejen som en pandekage i 4-5 minutter på hver side, til den er gylden. Gentag med resten.

Top med kewpie mayo, chilimayo og teriyakisauce. Drys med sesamfrø og forårsløg – servér straks.

Velbekomme 😍
Mangler du en sprød og lækker snack til foråret? S Mangler du en sprød og lækker snack til foråret? Så tjek lige den her 😍

Sprøde chips med brie, serranoskinke og hot honey🤩

Lækkert, nemt og hurtigt!👌🏼

Hvad siger du? Lyder det som noget for dig? 🤩

Du skal bruge:
En pose gode kartoffelchips - de må gerne være lidt grove
100 g brie
4 skiver serranoskine
En håndfuld ruccola
1 spsk honning eller sirup
1 tsk sriracha

Kom chipsene på en bageplade beklædt med bagepapir. Riv halvdelen af brien og skær den anden halvdel i stykker. Fordel brien godt ud over chipsene. Bag det i ovnen i ca. 10 minutter ved 180 grader - osten skal være smeltet, men ikke tage farve.

Imens fadet er i ovnen røres honning og sriracha sammen.
Når fadet kommer ud af ovnen toppes der med serranoskinke og ruccola. Til sidste dryppes den spicy honning henover chipsene og så er de klar til servering.

Velbekomme 😍
Mangler du lidt nemt og lækkert til en travl efter Mangler du lidt nemt og lækkert til en travl eftermiddag? Så se lige med her 🤩

Jeg har nemlig pimpet tre kedelige supermarkedskager, med en lækker flødeostecrme med lime og drysset med nødder og bær. 🍓

Der er ikke altid tid (eller lyst) til at bage fra bunden – og det behøver der heller ikke være. 😉

Det tog under 10 minutter, og det smager virkelig dejligt. Perfekt til en kop kaffe på terrassen, uden at man skal rode hele køkkenet til. 👌🏼

Skal du prøve?😍

Du skal bruge:
100 ml fløde
2 spsk flormelis
2 spsk flødeost
Saft og skal af en citron

Kom det hele i en skål og pisk det godt igennem, til det har en ensartet konsistens. Kom det i en sprøjtepose med en tyl i, og sprøjt små dutter på citronmånen.

Server med det samme.

Velbekomme😍
Ny uge betyder én ting: din madplan er klar🔥 Her f Ny uge betyder én ting: din madplan er klar🔥
Her får du styr på ugens aftensmad, så du ikke skal tænke mere over det i en travl hverdag👌🏼

Skriv “madplan” i kommentaren, så sender jeg det hele direkte til dig – både planen og opskrifterne💌

👉🏼 Følg @eventroom.dk og få en frisk madplan hver eneste lørdag♥️
Follow on Instagram

© 2018 copyright EventRoom// All rights reserved
Designed by EventRoom