Kyllingesalat med æble

Kyllingesalat med æble er en frisk og cremet salat, der passer godt til både frokostbordet, madpakken eller som fyld i en sandwich. Kombinationen af saftig kylling, sprødt æble og bladselleri giver en god balance mellem det milde og det friske. Samtidig binder dressingen det hele sammen, så salaten bliver både cremet og fyldt med smag. Det er en ret, der er hurtig at lave og som kan serveres på mange måder – på rugbrød, i en sandwich eller som en del af et større frokostbord.

Kyllingesalat med æble

Æble i kyllingesalat giver en frisk kontrast til den cremede dressing. Den lette sødme fra æblet passer godt sammen med den milde smag fra kyllingen og den sprøde bladselleri. Dressingen er lavet med creme fraiche, mayonnaise, sennep, honning og lidt æblecidereddike, som tilsammen giver en god balance mellem syre og sødme. Når alle ingredienserne blandes, får man en salat med både cremet konsistens og sprød tekstur. Det gør den velegnet som en nem frokostret eller som en del af et buffetbord.

Kyllingesalat med æble

Tips til variation

• Tilsæt hakkede valnødder eller mandler for ekstra bid
• Brug græsk yoghurt i stedet for noget af mayonnaisen
• Tilsæt lidt citronsaft for mere friskhed
• Kom friske krydderurter som purløg eller persille i salaten
• Kyllingesalaten kan opbevares på køl i op til 2 dage