Denne italiensk inspirerede sandwich kombinerer alt det bedste fra det italienske charcuteri – mortadella, chorizo og skinke –
Hvis du elsker pizza, og du også elsker pastasalat, så vil denne pizza pastasalat være noget for dig. Den er fyldt med alt det bedste fra pizzakøkkenet – sprøde pepperonistykker, bagte tomater, ost, rødløg og en frisk dressing med oregano og citron, der samler hele retten. Pastasalaten kan både bruges som hovedret på varme dage eller som tilbehør til grillmad.
Oksekøds tacos med avocado creme – Når du har lyst til noget nemt, snasket og virkelig lækkert, så er de her det helt rigtige valg. De er fyldt med saftigt, krydret oksekød, revet ost, og serveres med en cremet avocado creme. Tacos’ene bliver sprøde i ovnen og smager helt fantastisk – perfekte både til hverdag og som en hyggelig weekendret.
Koreansk fried chicken er sprød, saftig og fuld af smag. Kyllingestykkerne får først en dobbeltpanering med en kombination af mel og majsmel, før de friteres til perfektion og vendes i en stærk, sød og klistret koreansk sauce med gochugaru, soya og honning.
Lasagnette er en nem og børnevenlig hverdagsret, der smager af klassisk lasagne – men hvor det hele tilberedes direkte i gryden og derefter gratineres i ovnen. Retten kombinerer hakket oksekød, grøntsager og pasta med en cremet tomatsauce og masser af smeltet ost på toppen.
Et farverigt og smagfuldt fad, inspireret af Middelhavets varme køkken. Her får du møre kyllingeoverlår, bagte kartofler og grøntsager
Oksekød og broccoli – eller beef’n’broccoli – en klassisk asiatisk ret, hvor mørt oksekød møder sprød broccoli og en
En klassisk pizza med sprød bund, tomatsauce og ost – toppet med serranoskinke, rucola og friskrevet parmesan. Den her pizza er perfekt som et nemt og smagfuldt aftensmåltid eller en weekendklassiker med et glas vin til.
Grøn karrysuppe med kokosmælk er en klassiker i det asiatiske køkken, og med god grund. Den varme, aromatiske smag fra den grønne karry kombineret med den cremede kokosmælk og et strejf af lime giver en intens, men samtidig blid suppe.
Dumplings behøver ikke være komplicerede eller tage lang tid at lave. Denne opskrift er et perfekt eksempel på, hvordan du med en håndfuld gode ingredienser kan trylle en lækker og asiatisk inspireret ret frem på bare 15 minutter.
Bag om EventRoom
Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.