Dressing til hjemmelavet kebabmix
Nogle dage skal aftensmaden bare være nem. Når tiden er knap, men man stadig gerne vil nyde et smagfuldt måltid, er en hurtig kebabmix med hjemmelavet dressing en perfekt løsning. Det kræver få ingredienser, minimal forberedelse og smager stadig fantastisk. Med den rette dressing kan en simpel ret virkelig løftes til noget helt særligt, og denne dressing er netop hemmeligheden bag en virkelig lækker kebabmix.
Hurtig hjemmelavet dressing til kebabmix
Dressingen er en cremet, smagfuld blanding af mayonnaise, creme fraiche og et strejf af bearnaiseessens, som giver den en helt unik dybde. De krydrede noter fra hvidløg, spidskommen og koriander tilfører en autentisk smag, mens dilden og timian giver en frisk kontrast. Sammen skaber de en dressing, der passer perfekt til kebab, pommes frites eller som dip til grøntsager. Det er en sauce, der er så god, at den sagtens kan stjæle opmærksomheden i retten!
Hjemmelavet dressing til kebabmix
Forberedelsestid: 5 min
Tid i alt: 5 min
Antal: 4 personer
Ingredienser
1 dl mayo
1 dl creme fraiche
1 spsk bearnaiseessens
1 tsk hvidløgspulver
1 knivspids stødt koriander
1 knivspids stødt spidskommen
1 tsk sukker
1 spsk finthakket dild
2 spsk finthakket timian
Fremgangsmåde
- Bland dressingen:
Rør mayo, creme fraiche og bearnaiseessens sammen i en skål. - Tilsæt krydderierne:
Kom hvidløgspulver, stødt koriander, spidskommen og sukker i blandingen. Rør det godt sammen. - Tilføj friske urter:
Hak dild og timian fint og vend det i dressingen. - Juster konsistensen:
Hvis dressingen er for tyk, kan du justere den med en smule vand, indtil den har den ønskede konsistens.
Tips til variation
- Mere syre: Tilsæt et par dråber citronsaft eller eddike for en friskere smag.
- Stærkere smag: Prøv at tilføje lidt chili eller cayennepeber for et spicy twist.
- Perfekt tilbehør: Dressingen passer ikke kun til kebabmix – brug den også til pitabrød, sandwiches eller som dip til pommes frites.
Denne hjemmelavede dressing er en smagseksplosion, der kan løfte ethvert måltid, og den kan laves på få minutter. Skal den prøves næste gang, du laver kebabmix?
Skriv et svar