Hvis du vil prøve en anderledes og sjov måde at servere pandekager på, så er pandekagespaghetti et oplagt valg. De tynde pandekagestriber giver en sjov tekstur og kan serveres med alverdens toppings. Her har jeg valgt en klassisk kombination af græsk yoghurt og jordbærsauce, som giver en perfekt balance mellem sødt og cremet.
Pandekagespaghetti med græsk yoghurt og jordbærsauce – Sjov og lækker morgenmad
Denne opskrift er super nem at lave, og med en sprøjteflaske kan du hurtigt lave de tynde striber på panden. Det kræver ikke, at du vender pandekagerne, hvilket gør det ekstra nemt og hurtigt at lave. En perfekt morgenmad til både børn og voksne, der gerne vil prøve noget nyt!
Pandekagespaghetti med græsk yoghurt og jordbærsauce
Forberedelsestid: 5 min
Tid i alt: 15 min
Antal: 2 personer
Ingredienser
2 dl mel
1 spsk sukker
1 tsk salt
1 tsk vaniljepulver
1 tsk bagepulver
1,5 dl mælk
Lidt smør til stegning
Til servering:
Græsk yoghurt
Jordbærsauce eller lidt jordbærmarmelade
Fremgangsmåde
- Lav dejen:
Bland alle ingredienserne til en ensartet, tynd dej. Hæld dejen i en sprøjteflaske for nemmere håndtering. - Steg pandekagespaghettien:
Varm en pande op med lidt smør. Sprøjt dejen ud i tynde striber frem og tilbage på panden. - Lad dem stege:
Lad pandekagestriberne stege på én side, indtil de er gennembagte. De skal ikke vendes. - Servering:
Fjern dem fra panden og fortsæt, til der ikke er mere dej. Anret pandekagespaghettien på en tallerken og server med en klat græsk yoghurt og lidt jordbærsauce.
Tips til variation
- Mere sødme: Tilsæt lidt revet citronskal eller kanel til dejen for ekstra smag.
- Anden topping: Prøv med honning, sirup eller hakkede nødder for en mere fyldig version.
- Kan de laves i forvejen? Ja, pandekagespaghetti kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet – lun dem blot let på panden inden servering.
Denne pandekagespaghetti er en sjov og anderledes måde at nyde pandekager på – og den smager mindst lige så godt som de klassiske!
Skriv et svar