EventRoom - Nemme opskrifter til hverdag og fest
  • Forside
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Morgenmad
  • Salater
  • Kager og brød
  • Snacks
  • Desserter
Forside
Aftensmad
Frokost
Morgenmad
Salater
Kager og brød
Snacks
Desserter
EventRoom - Nemme opskrifter til hverdag og fest
  • Forside
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Morgenmad
  • Salater
  • Kager og brød
  • Snacks
  • Desserter
Indlæg under tagget
rester
Aftensmad Frokost

Anderamen med kimchi og majs

8. januar 2025 Ingen kommentarer
Del:

Hvis du har en rest and fra en tidligere middag eller har kogt en god fond på andeskrog, så er denne anderamen en fantastisk måde at bruge den på. Ramen er en japansk nudelsuppe, der kan varieres på mange måder, og her får du en version med and, som giver en dybere smag og en fyldigere suppe.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Desserter Jul

Rocky road med hvid chokolade

23. december 2024 Ingen kommentarer
Del:

Rocky Road er konfektens svar på biksemad. Har du rester af juleslik, nødder eller chokolade? Så kan du nemt lave små lækre hapsere ved at blande det hele i smeltet chokolade.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Desserter Jul Morgenmad

Klatkager af risengrødsrester

21. december 2024 Ingen kommentarer
Del:

Det bedste ved risengrød? Hvis der er rester! Det betyder nemlig, at det dagen efter står på klatkager – de lækreste små pandekager med en skøn konsistens og smag.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Kager og brød

Banancupcakes med chokoladefrostning

17. marts 2024 Ingen kommentarer
Del:

Banan cupcakes med chokoladefrosting er en skøn kombination af sød, moden banan og cremet chokoladefrosting. De er bløde, luftige og fulde af smag, samtidig med at de er nemme at lave. Perfekte til en hyggelig eftermiddag med kaffe eller som en del af et lækkert kagebord.

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Aftensmad

Stegte ris med æg og grøntsager

29. august 2023 Ingen kommentarer
Del:

Stegte ris også kendt som fried rice er den perfekte måde at få brugt rester af ris og grøntsager på, samtidig med at du får en smagfuld og mættende ret. Det er en af de mest

Læs mere...
Skrevet af: Louise
Salater

Flankesteaksalat med blåbær

6. juni 2023 Ingen kommentarer
Del:

Denne flankesteaksalat med blåbær er den perfekte måde at bruge rester af køb på, samtidig med at den får et friskt og smagfuldt twist. Kombinationen af mør, saftig flankesteak med ruccola,

Læs mere...
Skrevet af: Louise

Bag om EventRoom

Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.

Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Seneste indlæg

Smashed tonkatsu

Smashed tonkatsu

7. november 2025
Honning-sennepskylling

Honning-sennepskylling

Pasta i cremet gulerodssauce

Pasta i cremet gulerodssauce

Kategorier

  • Aftensmad (243)
  • Desserter (49)
  • Drikkevarer (1)
  • Forretter (15)
  • Frokost (84)
  • Jul (29)
  • Kager og brød (70)
  • Morgenmad (22)
  • Salater (90)
  • Snacks (40)
  • Tilbehør (12)
  • Uncategorized (22)

Instagram Feed

Louise | Opskrifter | Aftensmad | Dessert | Salat | Kage

eventroom.dk

✨ Opskriftsudvikler | Nem hverdagsmad
🍴 Hurtige retter & søde sager
📝 Ny madplan hver uge – gratis
👉 Følg for inspiration til både hverdag & weekend

Ny uge betyder ny madplan - og den ligger klar til Ny uge betyder ny madplan - og den ligger klar til dig nu 💥

Så slipper du for besværet med at finde ideerne til aftensmaden✌🏼

Skriv ‘madplan’ i kommentarfeltet, så sender jeg madplan og tilhørende opskrifter direkte til dig😍🙌🏻

Følg @eventroom.dk for nye madplaner hver lørdag 📌

#madplan #nemaftensmad #aftensmad
Kanelsnegl pandekager - lyder det ikke bare som no Kanelsnegl pandekager - lyder det ikke bare som noget af det lækreste?🤩

Hvis du elsker kanelsnegle og pandekager, så er denne opskrift lige noget for dig. Bløde, luftige pandekager med en spiral af sødt kanelfyld og en lækker glasur på toppen. 😍

Perfekt til en hyggelig brunch eller som en ekstra lækker morgenmad i weekenden.🙌🏻

Du skal bruge:
Dej:
2,5 dl mel
2,5 dl kærnemælk
1 æg
Lidt salt
1,5 tsk vaniljesukker
1,5 tsk bagepulver

Fyld:
50 g smør
40 g brun farin
1 spsk sirup
1 tsk kanel

Glasur:
100 g flormelis
2,5 spsk vand

Rør de tørre ingredienser til pandekagedejen sammen i en skål, og tilsæt æg og kærnemælk, så du får en jævn dej. 

Rør ingredienserne til fyldet sammen, og kom det i en sprøjtepose. 

Bag pandekagerne som klassiske amerikanske pandekager, men når dejen er kommet på panden, sprøjtes en spiral af kanelfyld ovenpå. Vend pandekagen og bag den færdig. 

Fortsæt til dejen er brugt op, og pynt til sidst pandekagerne med glasur.

Velbekomme 😍

#kanelsnegle #pandekager #brunchideer #morgenmadsglæde #hygge #weekendmad #morgenmadinspo #pandekageelskere
Vidste du, at du kan lave din egen taco mix i sted Vidste du, at du kan lave din egen taco mix i stedet for at købe de klassiske Tex-Mex breve? 🤩🌮

Det er hurtigt, nemt og giver dig frihed til at justere smagen præcis, som du vil 🙌🏻

📌 Gem opskriften, så du altid er klar til næste taco-tirsdag derhjemme 😍

Du skal bruge:
2 spsk paprika
1 spsk spidskommen
1 spsk hvidløgspulver
1 spsk løgpulver
1 tsk oregano
1 tsk salt
Godt med peber
1 tsk chili
½ tsk sukker
1 tsk koriander

Rør det hele godt sammen og opbevar i en lufttæt beholder.

Velbekomme 😍

#aftensmad #nemaftensmad #nemmad #opskrift #madinspiration #mad #madblogger
Vil du også bare have nem aftensmad, der passer s Vil du også bare have nem aftensmad, der passer sig selv? 😍

Den her butterchicken laver sig selv i ovnen – alt i ét fad, ingen pander, ingen rod. Den smager af så meget og kræver nærmest ingenting. Du blander det hele og sætter det i ovnen. Bum. 👌🏼

Hvad siger du? Lyder det som noget for dig?🤩

Du skal bruge: til 4 personer
Marinade til kyllingen
400 g kylling, skåret i tern
2 dl græsk yoghurt
4 fed hvidløg, presset
1 spsk friskrevet ingefær
2 spsk garam masala
2 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje
Lidt cayennepeber
Salt
Peber

Øvrige ingredienser
1 løg, hakket
200 g ris
1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
2 dl hønsefond
3 dl fløde
2 tsk maizena rørt ud i 1 spsk vand
2 spsk tomatpuré
40 g smør i tynde skiver
Lidt sesam og persille til pynt

Rør yoghurt, hvidløg, ingefær og krydderier sammen i en skål og vend kyllingeternene i marinaden. Lad det gerne trække lidt, mens du gør resten klar.

Kom løg og ris i et stort ovnfast fad. Hæld tomater, hønsefond, fløde (rørt med maizena) og tomatpuré i og rør det hele godt sammen.

Fordel den marinerede kylling ovenpå og læg smørret i skiver ud over.

Bag ved 180 grader varmluft i ca. 45 minutter, til risene er møre og saucen cremet.

Top med sesam og friskhakket persille – og servér med naanbrød.

Velbekomme 😍

#nemmad #onepot #aftensmadpå20min #butterchicken #opskrift #hverdagsmad #nemtaftensmad #ovnfad
Den her video har ligget i mine kladder i et år – jeg nåede ikke at dele den sidste år, før fignerne var ude af sæson🫣

Men nu er de tilbage, og selvom videokvaliteten ikke er helt, som den plejer, så smager de her virkelig godt. Figner skal nydes, mens de er her😍

Opskriften er enkel: naanbrød med brie, figner og rødløg. Hvis du ikke har figenmarmelade, kan du lave din egen eller bruge abrikosmarmelade eller løgkompot i stedet🤩

Du skal bruge:
4 naanbrød
3 spsk figenmarmelade
200 g brie
3-4 figner
1 rødløg
8 skiver serranoskinke
Lidt ruccola

Hot honey
2 spsk honning
1 spsk sriracha

Skær rødløg, brie og figner i tynde skiver. Smør naanbrødene med figenmarmelade og fordel brie, figner og rødløg ovenpå. 

Bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka 10 minutter, til brien er smeltet og let gylden. 

Imens laves hot honey ved at koge honning og sriracha hurtigt op og sætte det til side. 

Når naanbrødene er klar, toppes de med ruccola, serranoskinke og lidt hot honey og server med det samme.

Velbekomme 😍

#aftensmad #nemaftensmad #nemmad #opskrift #madinspiration #figner
Load More Follow on Instagram

Tags

appetizers Asiatisk bagte grøntsager boller bowl Bowls brunch butterdej Cheesecake Cæsarsalat dessert diy fastelavnsboller Forretter jul juleslik kage Kartoffelsalat madplan uge 7 madplan uge 9 mexicansk Nem aftensmad nem dessert Nytår one pan one pot pandekager pasta pastasalat pizza rester Salat salatfad skærekage slik Snacks sommer sommermad sommersalat suppe søde sager Tacos tilbehør tærte Æble
Louise | Opskrifter | Aftensmad | Dessert | Salat | Kage

eventroom.dk

✨ Opskriftsudvikler | Nem hverdagsmad
🍴 Hurtige retter & søde sager
📝 Ny madplan hver uge – gratis
👉 Følg for inspiration til både hverdag & weekend

Ny uge betyder ny madplan - og den ligger klar til Ny uge betyder ny madplan - og den ligger klar til dig nu 💥

Så slipper du for besværet med at finde ideerne til aftensmaden✌🏼

Skriv ‘madplan’ i kommentarfeltet, så sender jeg madplan og tilhørende opskrifter direkte til dig😍🙌🏻

Følg @eventroom.dk for nye madplaner hver lørdag 📌

#madplan #nemaftensmad #aftensmad
Kanelsnegl pandekager - lyder det ikke bare som no Kanelsnegl pandekager - lyder det ikke bare som noget af det lækreste?🤩

Hvis du elsker kanelsnegle og pandekager, så er denne opskrift lige noget for dig. Bløde, luftige pandekager med en spiral af sødt kanelfyld og en lækker glasur på toppen. 😍

Perfekt til en hyggelig brunch eller som en ekstra lækker morgenmad i weekenden.🙌🏻

Du skal bruge:
Dej:
2,5 dl mel
2,5 dl kærnemælk
1 æg
Lidt salt
1,5 tsk vaniljesukker
1,5 tsk bagepulver

Fyld:
50 g smør
40 g brun farin
1 spsk sirup
1 tsk kanel

Glasur:
100 g flormelis
2,5 spsk vand

Rør de tørre ingredienser til pandekagedejen sammen i en skål, og tilsæt æg og kærnemælk, så du får en jævn dej. 

Rør ingredienserne til fyldet sammen, og kom det i en sprøjtepose. 

Bag pandekagerne som klassiske amerikanske pandekager, men når dejen er kommet på panden, sprøjtes en spiral af kanelfyld ovenpå. Vend pandekagen og bag den færdig. 

Fortsæt til dejen er brugt op, og pynt til sidst pandekagerne med glasur.

Velbekomme 😍

#kanelsnegle #pandekager #brunchideer #morgenmadsglæde #hygge #weekendmad #morgenmadinspo #pandekageelskere
Vidste du, at du kan lave din egen taco mix i sted Vidste du, at du kan lave din egen taco mix i stedet for at købe de klassiske Tex-Mex breve? 🤩🌮

Det er hurtigt, nemt og giver dig frihed til at justere smagen præcis, som du vil 🙌🏻

📌 Gem opskriften, så du altid er klar til næste taco-tirsdag derhjemme 😍

Du skal bruge:
2 spsk paprika
1 spsk spidskommen
1 spsk hvidløgspulver
1 spsk løgpulver
1 tsk oregano
1 tsk salt
Godt med peber
1 tsk chili
½ tsk sukker
1 tsk koriander

Rør det hele godt sammen og opbevar i en lufttæt beholder.

Velbekomme 😍

#aftensmad #nemaftensmad #nemmad #opskrift #madinspiration #mad #madblogger
Vil du også bare have nem aftensmad, der passer s Vil du også bare have nem aftensmad, der passer sig selv? 😍

Den her butterchicken laver sig selv i ovnen – alt i ét fad, ingen pander, ingen rod. Den smager af så meget og kræver nærmest ingenting. Du blander det hele og sætter det i ovnen. Bum. 👌🏼

Hvad siger du? Lyder det som noget for dig?🤩

Du skal bruge: til 4 personer
Marinade til kyllingen
400 g kylling, skåret i tern
2 dl græsk yoghurt
4 fed hvidløg, presset
1 spsk friskrevet ingefær
2 spsk garam masala
2 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje
Lidt cayennepeber
Salt
Peber

Øvrige ingredienser
1 løg, hakket
200 g ris
1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
2 dl hønsefond
3 dl fløde
2 tsk maizena rørt ud i 1 spsk vand
2 spsk tomatpuré
40 g smør i tynde skiver
Lidt sesam og persille til pynt

Rør yoghurt, hvidløg, ingefær og krydderier sammen i en skål og vend kyllingeternene i marinaden. Lad det gerne trække lidt, mens du gør resten klar.

Kom løg og ris i et stort ovnfast fad. Hæld tomater, hønsefond, fløde (rørt med maizena) og tomatpuré i og rør det hele godt sammen.

Fordel den marinerede kylling ovenpå og læg smørret i skiver ud over.

Bag ved 180 grader varmluft i ca. 45 minutter, til risene er møre og saucen cremet.

Top med sesam og friskhakket persille – og servér med naanbrød.

Velbekomme 😍

#nemmad #onepot #aftensmadpå20min #butterchicken #opskrift #hverdagsmad #nemtaftensmad #ovnfad
Den her video har ligget i mine kladder i et år – jeg nåede ikke at dele den sidste år, før fignerne var ude af sæson🫣

Men nu er de tilbage, og selvom videokvaliteten ikke er helt, som den plejer, så smager de her virkelig godt. Figner skal nydes, mens de er her😍

Opskriften er enkel: naanbrød med brie, figner og rødløg. Hvis du ikke har figenmarmelade, kan du lave din egen eller bruge abrikosmarmelade eller løgkompot i stedet🤩

Du skal bruge:
4 naanbrød
3 spsk figenmarmelade
200 g brie
3-4 figner
1 rødløg
8 skiver serranoskinke
Lidt ruccola

Hot honey
2 spsk honning
1 spsk sriracha

Skær rødløg, brie og figner i tynde skiver. Smør naanbrødene med figenmarmelade og fordel brie, figner og rødløg ovenpå. 

Bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka 10 minutter, til brien er smeltet og let gylden. 

Imens laves hot honey ved at koge honning og sriracha hurtigt op og sætte det til side. 

Når naanbrødene er klar, toppes de med ruccola, serranoskinke og lidt hot honey og server med det samme.

Velbekomme 😍

#aftensmad #nemaftensmad #nemmad #opskrift #madinspiration #figner
Load More Follow on Instagram

© 2018 copyright EventRoom// All rights reserved
Designed by EventRoom