Pimpet citronmåne
Den klassiske citronmåne får her en opgradering med en let og luftig flødeostcreme, der tilfører friskhed og en cremet kontrast til den søde kage. Kombinationen af syrlig citron og blød flødeost balancerer smagen perfekt og giver citronmånen et friskt og lækkert løft.
Denne version er ideel, når du vil gøre en færdigbagt kage mere spændende – enten til en hurtig dessert eller en hyggelig eftermiddag med kaffe.
Nem citronmåne med flødeostecreme
Flødeostcremen tilfører kagen en friskhed, der gør den mere let og delikat. Samtidig giver toppingen en flot finish, der gør citronmånen ekstra indbydende.
Pimpet citronmåne med flødeostcreme
Forberedelsestid: 10 min
Tid i alt: 10 min
Antal: 6 stykker
Ingredienser
Citronmåne:
1 færdigbagt citronmåne (hjemmelavet eller købt)
Flødeostcreme:
100 ml piskefløde
2 spsk flormelis
2 spsk flødeost
Saft og skal af 1 citron
Fremgangsmåde
1. Pisk flødeostcremen
Pisk fløden let, indtil den bliver luftig.
Tilsæt flormelis, flødeost, citronsaft og citronskal.
Pisk videre, indtil cremen er let og luftig, men stadig smørbar.
2. Smør cremen på kagen
Fordel cremen i et jævnt lag over citronmånen.
3. Servering
Pynt eventuelt med ekstra citronskal eller hakkede nødder for ekstra crunch.
Servér kagen kølig for den bedste konsistens.
Tips til variation
Ekstra friskhed: Tilsæt lidt ekstra citronsaft for en mere syrlig topping.
Mere knas: Drys hakkede nødder, hvid chokolade eller citronskal over cremen.
Mere sødme: Tilsæt en anelse vaniljesukker til cremen.
Kan den laves i forvejen? Ja, men vent med at smøre cremen på, til kagen skal serveres.
En nem måde at gøre en citronmåne mere spændende på!
Skriv et svar