En sprød og luftig vaffelsandwich lavet med butterdej, cremet flødeost og smagfuld skinke. Kombinationen af sprød butterdej og det friske fyld gør denne sandwich perfekt som en hurtig frokost, en lækker snack eller en let aftensmad.
Vaffelsandwich med butterdej
Denne opskrift er hurtig at lave og kræver få ingredienser. Vaffeljernet giver butterdejen en luftig og sprød tekstur, mens flødeosten tilfører cremethed og gør sandwichen ekstra lækker. Rucola og agurk giver friskhed og balance til den rige butterdej.
Vaffelsandwich med butterdej, skinke og flødeost
Forberedelsestid: 5 min
Tid i alt: 15 min
Antal: 2 portioner
Ingredienser
1 rulle butterdej
100 g flødeost
100 g skinke
1 håndfuld rucola
4 skiver agurk
1 spsk smør (til vaffeljernet)
Fremgangsmåde
1. Forbered butterdejen
Rul butterdejen ud, og skær den i 2 runde cirkler.
2. Steg butterdejen i vaffeljernet
Varm vaffeljernet op, og smør det let med smør.
Læg en cirkel af butterdej i jernet, og steg den i ca. 4-6 minutter, indtil den er gylden og sprød.
3. Saml sandwichene
Skær de sprøde butterdejsvafler over på midten.
Smør flødeost på den ene halvdel.
Læg skinke, agurkeskiver og rucola ovenpå.
Læg den anden halvdel butterdejsvaffel ovenpå som låg.
4. Servering
Servér straks, mens de er varme og sprøde.
Tips til variation
Ekstra smag: Tilføj sennep eller dijonnaise for en lidt skarpere smag.
Vegetarisk version: Erstat skinke med grillede grøntsager eller avocadoskiver.
Kan de laves i forvejen? Butterdejsvaflerne kan laves på forhånd og opvarmes i ovnen, inden de fyldes.
En sprød og lækker sandwich, der er både nem og fyldt med smag!
Skriv et svar