Sprød og krydret taco tærte
Hvis du elsker tacos, men gerne vil prøve en ny variant, så er denne taco tærte noget for dig! Den har den klassiske smag af tacos, men er pakket ind i sprød butterdej og toppet med lækker smeltet ost.
Taco tærte – sprød, krydret og fyldt med smag
Den er super nem at lave og kræver ikke en masse forberedelse. Butterdejen giver en lækker, sprød bund, mens den cremede creme fraiche-salsa topping balancerer krydderierne i fyldet perfekt. Tærten passer både som aftensmad og som en sjov servering til en uformel middag med venner eller familie.
Taco tærte – nem opskrift med masser af smag
Forberedelsestid: 15 min
Tid i alt: 40 min
Antal: 4 personer
Ingredienser
1 pakke butterdej
2 håndfulde tortillachips, knust i små stykker
200 g hakket oksekød
1 løg, finthakket
1 peberfrugt, skåret i tern
1 dåse majs
1 brev taco mix
2 dl creme fraiche
2 dl salsa
1 pose revet cheddar
Fremgangsmåde
1. Steg kødfyldet
Brun det hakkede oksekød på en pande. Når det har fået farve, tilsættes løg, peberfrugt og majs. Lad det simre i 2-3 minutter, og tilsæt derefter taco mix. Rør godt rundt, og lad det simre yderligere et par minutter.
2. Klargør tærtebunden
Fordel butterdejen i en tærteform, og tryk den godt op langs kanterne.
3. Byg tærten op
Knus tortillachipsene, og fordel dem i bunden af tærten. Kom derefter det stegte oksekødsfyld ovenpå.
4. Lav creme fraiche-salsa topping
Rør creme fraiche og salsa sammen i en skål, og hæld blandingen over oksekødsfyldet. Fordel det jævnt rundt i tærten.
5. Bagning
Drys revet cheddar over tærten, og bag den i ovnen ved 180 grader i ca. 25 minutter, eller indtil kanterne på butterdejen begynder at få en gylden farve.
6. Servering
Lad tærten hvile et par minutter, inden den skæres ud og serveres.
Tips til variation
- Gør den ekstra cremet: Tilsæt en smule flødeost til creme fraiche-blandingen for en endnu blødere konsistens.
- Gør den stærkere: Tilføj jalapeños eller lidt ekstra chili for mere styrke.
- Vegetarisk variant: Udskift oksekødet med sorte bønner eller linser for en velsmagende kødfri version.
- Ekstra sprødhed: Top tærten med lidt ekstra knuste tortillachips, inden den serveres.
Taco tærten er en fantastisk måde at nyde den klassiske smag af tacos i en ny og anderledes form. Perfekt til både hverdage og festlige anledninger!
Skriv et svar