Denne calzone er den perfekte måde at lave en hurtig og lækker pizza på. Fyldet består af cremet burrata, smagfuld mortadella og en skøn kombination af aioli og grøn pesto, som giver en dyb og intens smag.
Perfekt til en nem aftensmad eller en hyggelig weekendret, hvor du ønsker noget simpelt, men stadig fuld af smag.
Nem calzone med mortadella, burrata og pesto – en hurtig og lækker pizza
Den sprøde, bagte dej kombineret med det smeltende burrata-fyld gør denne calzone uimodståelig. Aioli og pesto tilføjer en lækkert krydret og cremet dimension, mens mortadella giver en mild og saltet smag, der passer perfekt til osten.
Nem calzone med mortadella, burrata og pesto
Forberedelsestid: 5 min
Tid i alt: 15 min
Antal: 2 portioner
Ingredienser
1 færdigkøbt pizzadej
2 spsk aioli
2 spsk grøn pesto
4 skiver mortadella
1 burrata
1 spsk olivenolie
Fremgangsmåde
1. Forbered calzonen
Forvarm ovnen til 300°C (eller så høj varme din ovn tillader).
Rul pizzadejen ud på en bageplade med bagepapir.
Smør halvdelen af dejen med aioli og grøn pesto.
Læg mortadella og burrata ovenpå.
2. Fold og bag
Fold den anden halvdel af dejen over fyldet, så du får en halvmåne.
Tryk kanterne godt sammen, så fyldet ikke løber ud.
Pensl toppen med olivenolie.
Bag i ca. 4 minutter ved 300°C, eller indtil den er gylden og sprød.
Tips til variation
Mere smag: Tilsæt lidt friskrevet parmesan ovenpå inden bagning.
Mere fylde: Tilføj lidt rucola eller soltørrede tomater i fyldet.
Kan calzone fryses? Ja, du kan fryse den ubagt og bage den direkte fra frost ved lidt lavere temperatur.
Denne nemme calzone med mortadella, burrata og pesto er simpel, hurtig og utrolig velsmagende – en lækker kombination af cremet, sprødt og saltet, perfekt til enhver pizzaelsker.
Skriv et svar