Kager og brød

M&Ms cookies

12. oktober 2026 af Louise Ingen kommentarer

M&Ms cookies er cookies med brun farin, vanilje og Mini M&M’s på toppen. Den brune farin giver en let karamelsmag, mens chokoladen og den sprøde sukkerskal på M&M’s giver lidt ekstra bid. De farvede chokoladeknapper gør dem også oplagte til en børnefødselsdag eller som en del af et kagebord, hvor de er nemme at tage med i hånden.

M&Ms cookies

Dejen røres sammen med smeltet smør, så du behøver ikke vente på, at smørret bliver blødt. Sukker og brun farin blandes med smørret, inden æg og mel tilsættes. Brug gerne en isske til at sætte dejen på bagepladen, så cookiesene bliver nogenlunde lige store og bager ens. Mini M&M’s trykkes ned i toppen, så de bliver synlige, når dejen flyder ud i ovnen.

Det er vigtigt at give cookiesene god plads på bagepladen. Fem ad gangen passer fint, hvis du laver dem store med en isske. De er stadig bløde, når de kommer ud af ovnen, og skal derfor blive liggende på pladen, indtil de er kølet helt af. Under afkølingen bliver de fastere, så vent med at flytte dem, selvom det kan være fristende at smage med det samme.

M&Ms cookies

Forberedelsestid: Ca. 20 min

Tid i alt: Ca. 1½ time

Antal: 25–30 stk.

Ingredienser

200 g sukker
300 g brun farin
1 knsp. salt
2 tsk. vaniljesukker
250 g smør
2 æg
400 g mel
1 tsk. bagepulver
200 g Mini M&M’s

Fremgangsmåde

  1. Smelt smørret
    Smelt smørret. Bland imens sukker, brun farin, salt og vaniljesukker i en skål.
  2. Rør smør og æg i
    Hæld det smeltede smør i sukkerblandingen, og rør det godt sammen. Tilsæt æggene, og rør igen.
  3. Vend melet i
    Bland mel og bagepulver, og vend det i dejen.
  4. Form cookiesene
    Beklæd en bageplade med bagepapir, og form kugler af dejen med en isske. Har du ikke en isske, kan du sætte dejen på køl lidt tid, så den bliver nemmere at forme.
  5. Fordel Mini M&M’s
    Tryk Mini M&M’s let ned i toppen af hver dejkugle. Sørg for god afstand mellem cookiesene, da de flyder ud under bagningen. Bag eventuelt 5 ad gangen.
  6. Bag cookiesene
    Bag dem ved 180 °C varmluft i 13–15 minutter.
  7. Lad dem køle af
    Cookiesene er stadig bløde, når de kommer ud af ovnen. Lad dem køle helt af på bagepladen, så de kan sætte sig.

Tips til variation

  • Mini M&M’s kan erstattes med almindelige M&M’s med chokolade eller hakket chokolade.
  • Brug samme størrelse dejkugler på hver plade, så cookiesene bliver bagt ens.
  • Lad bagepladen køle af, før du sætter næste hold dejkugler på. En varm plade får dejen til at flyde ud hurtigere.
  • Opbevar de helt afkølede cookies i en lufttæt beholder, så de ikke tørrer ud.
  • Cookiesene kan fryses, når de er kølet helt af. Lad dem tø op ved stuetemperatur; overfladen kan blive lidt mindre sprød.
Del: