Det lyder måske lidt specielt, men disse kanelgnocchi minder allermest om en hurtig udgave af churros – sprøde udenpå, bløde indeni og dækket af et lag kanelsukker. Lavet i airfryer bliver de lækre, karamelliserede og perfekt gyldne på ingen tid.
De er supernemme at lave og kræver kun få ingredienser. Server dem med smeltet chokolade eller en skefuld is for den ultimative dessert eller snack.
Kanel gnocchi i airfryer – søde og sprøde
Gnocchi består af kartoffeldej, hvilket gør dem bløde indeni og sprøde udenpå, når de bliver bagt. Når de ristes i smør og kanel og derefter dækkes med kanelsukker, får de en uimodståelig smag, der minder om nybagte donuts eller churros – bare på en hurtigere og nemmere måde.
Kanel gnocchi i airfryer
Forberedelsestid: 5 min
Tid i alt: 15 min
Antal: 3-4 personer
Ingredienser
1 pk. gnocchi
50 g smeltet smør
2-3 spsk kanel
100 g sukker
Til servering:
Smeltet chokolade
Fremgangsmåde
Forbered gnocchien
Kom gnocchi i en skål, og vend dem med smeltet smør og 1 spsk kanel, så alle gnocchi er dækket.
Bag i airfryer
Hæld gnocchien i airfryeren, og bag dem ved 190 grader i 12-15 minutter. Ryst skuffen et par gange undervejs, så de bliver jævnt sprøde.
Lav kanelsukker
Bland sukker og 1-2 spsk kanel i en skål.
Vend gnocchien i kanelsukker
Når gnocchien er færdige, vendes de straks i kanelsukker, så det klæber godt fast.
Servering
Server de lune kanelgnocchi med smeltet chokolade som dyppelse.
Tips til variation
Ekstra crunch: Drys lidt hakkede nødder eller knuste kiks over de færdige gnocchi.
Mere dyppelse: Server dem med karamel- eller vaniljesauce i stedet for chokolade.
Kan de fryses? Nej, de smager bedst friske, men du kan forberede dem og opbevare dem i en lufttæt beholder i et par timer før servering.
Disse kanelgnocchi er en hurtig og nem dessert, der smager som en blanding af churros og donuts – perfekt til en hyggelig aften!
Skriv et svar