Hurtig butterdejsdessert med marmelade og kagemousse
Denne nemme butterdejsdessert er perfekt for alle, uanset niveau i køkkenet. Sprød butterdej, sød marmelade og luftig kagemousse gør den både lækker og let at lave. Det hele er klar på under en time, hvilket gør den ideel til både spontane gæster og hyggelige aftener.
Hurtig butterdejsdessert med marmelade og kagemousse – klar på 45 minutter
Den smørbagte butterdej bliver let og sprød, mens marmeladen tilfører frugtig sødme. Kagemoussen gør desserten let og luftig, og den kan pyntes med alt fra friske bær til spiselige blomster for et flot resultat.
Butterdejsdessert med marmelade og kagemousse
Forberedelsestid: 10 min
Tid i alt: 45 min
Antal: 15 stk.
Ingredienser
1 pk fersk butterdej
1 æg
Ca. 1 dl sukker
½ glas marmelade (fx jordbær/rabarber)
1 brev kagemousse (fx fra Dr. Oetker)
2,5 dl mælk
Fremgangsmåde
1. Forbered butterdejen
Rul butterdejen ud, og skær den i små firkanter (3 på den korte led og 5 på den lange, så du får 15 stk.).
Rids en mindre firkant inde i hver firkant uden at skære helt igennem.
Pensl stykkerne med æg, og drys let med sukker.
2. Bag butterdejen
Bag ved 200°C i ca. 10 minutter, til de er gyldne og sprøde.
3. Lav kagemoussen
Pisk kagemoussen med mælk i ca. 3 minutter (følg pakkens anvisninger).
4. Saml desserten
Når butterdejen er bagt, ridses de inderste firkanter igen, så midten kan trykkes let ned.
Fyld med marmelade, og sprøjt kagemoussen ovenpå.
5. Pynt og servering
Drys evt. med hindbærstøv og kandiserede roser for et flot finish.
Tips til variation
Friskere smag: Brug lemon curd eller passionsfrugtcurd i stedet for marmelade.
Mere crunch: Drys hakkede nødder eller chokolade over.
Kan de laves i forvejen? Ja, men fyld først butterdejen lige inden servering, så den forbliver sprød.
En nem og elegant dessert, der er hurtig at lave og smager fantastisk – perfekt til både hverdag og fest.
Skriv et svar