Der er noget særligt ved at starte dagen med en stak lune pandekager. Disse små morgenmadspandekager er en favorit til weekendmorgenerne og kræver hverken meget tid eller mange ingredienser. De er nemme at lave, og det bedste er, at de kun skal steges på én side
Er der noget bedre end duften af hjemmebagte boller, der spreder sig i hele huset? Denne opskrift på bløde, luftige boller er en sikker vinder, uanset om de serveres til morgenbordet, eftermiddagskaffen eller som en lækker snack i løbet af dagen.
Det her er en klassisk opskrift på hjemmebagte fastelavnsboller – den perfekte weekendaktivitet, hvor du kan nyde duften af nybagt dej og en cremet vaniljecreme, mens bollerne hæver. Fastelavnsboller er en tradition, der har rødder langt tilbage i tiden og forbindes med fejringen af fastelavn, hvor de søde boller markerer overgangen til den kommende fasteperiode.
Fastelavnsboller behøver ikke at være besværlige at lave – især ikke når man laver fastelavnsboller af butterdej. Disse sprøde og luftige fastelavnsboller er fyldt med enten en klassisk kombination af vaniljecreme og hindbærskum eller en frisk og syrlig udgave med lemon curd og marengs.
Fastelavnsboller behøver ikke altid at være traditionelle – disse croissant fastelavnsboller er fyldt med nougatcreme og KitKat er en luksuriøs og nem måde at få en lækker fastelavnsbolle på. De sprøde, smørbagte croissanter kombineret med cremet nougatflødeskum og sprøde chokoladebidder giver en fantastisk kontrast i både smag og tekstur.
Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.