Aftensmad

Taco toast

18. juni 2026 af Louise Ingen kommentarer

Taco toast er en hurtig og sprød snack, der kombinerer det bedste fra en toast og en quesadilla. Tortillapandekager fyldes med flødeost, skinke og ost, foldes sammen og steges sprøde på panden. Det, der gør denne version ekstra lækker, er laget af knuste chips på ydersiden, som giver en sprød overflade og masser af crunch i hver bid. Det er en ret, der fungerer perfekt til frokost, som en nem aftensmad eller som en hurtig snack, når sulten melder sig.

Taco toast

Det kræver kun få ingredienser at lave taco toast, men resultatet smager af meget mere. Flødeosten giver en cremet base, som passer godt sammen med den smeltede gouda og den salte skinke. Når tortillaen bliver stegt på panden, bliver ydersiden gylden og sprød, mens osten smelter indeni. De knuste chips giver ekstra tekstur og gør disse taco toasts lidt anderledes end en klassisk toast.

En af fordelene ved retten er, at den nemt kan varieres med det fyld, du har i køleskabet. Derfor er den også oplagt til madpakker, børnevenlige måltider eller som en hurtig løsning på travle dage.

Taco toast

Forberedelsestid: 10 min

Tid i alt: 20 min

Antal: 4 personer

Ingredienser

8 små tortilla

1 æg

100 g knuste chips

100 g flødeost

8 skiver skinke

8 skiver gouda

Fremgangsmåde

  1. Forbered ingredienserne
    Pisk ægget sammen i en dyb tallerken. Kom de knuste chips i en anden tallerken.
  2. Panér tortillaerne
    Pensl den ene side af tortillapandekagerne med det sammenpiskede æg. Vend dem derefter i de knuste chips, så chipsene hæfter på overfladen.
  3. Fyld tortillaerne
    Smør den ene halvdel af hver tortilla med flødeost. Fordel skinke og gouda ovenpå.
  4. Fold dem sammen
    Fold den tomme halvdel over fyldet, så du får en halvmåne.
  5. Steg dem sprøde
    Varm en pande op ved middel varme. Steg tortillaerne i et par minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde, og osten er smeltet.
  6. Lad dem hvile
    Lad taco toastene hvile et minut, inden de serveres.
  7. Servering
    Server dem lune, mens de stadig er sprøde udenpå og bløde indeni.

Tips til variation

• Tilsæt jalapeños for lidt ekstra varme
• Brug cheddar eller mozzarella i stedet for gouda
• Server sammen med en sprød salat
• Tilsæt kylling eller kalkun i stedet for skinke
• Server med salsa, aioli eller chilimayo som dip
• Kan laves i airfryer ved 180 grader i 6-8 minutter

Del: