Hvis du er vild med kombinationen af smeltet ost og cremet tunsalat med lidt bid, så er spicy tuna melt wraps et oplagt valg. Det er en nem og hurtig hverdagsret, hvor du får masser af smag, sprødhed og fylde i ét. Wrapsene steges sprøde på panden, mens fyldet bliver varmt og osten smelter – en varm og tilfredsstillende tunsandwich i ny indpakning.
Spicy tuna melt wrap – sprød, smagfuld og nem
Den spicy tunsalat er lavet med drænet tun, sprød blegselleri og æble, syrlige drueagurker og en smule sriracha for den perfekte balance mellem cremet, frisk og stærk. Det er en skøn ret, som både fungerer til frokost, aftensmad eller som en snack på farten.
Spicy tuna melt wrap
Forberedelsestid: 15 min
Tid i alt: 25 min
Antal: 4 personer
Ingredienser
Spicy tunsalat:
2 dåser tun
½ æble
2 stængler blegselleri
2 mellemstore drueagurker
1 dl mayonnaise
1 spsk citronsaft
1-2 tsk sriracha sauce (justér efter smag)
2 tsk tørret dild
1 tsk paprika
Salt og peber
Til wraps:
100 g revet ost
4 wraps
Lidt olie til stegning
Fremgangsmåde
1. Lav tunsalaten
Dræn tunen for væske.
Skær æble, blegselleri og drueagurker i små tern.
Rør tunen sammen med mayonnaise, citronsaft, sriracha, dild, paprika, salt og peber.
Vend de hakkede ingredienser i, og smag til med ekstra sriracha, hvis du ønsker mere styrke.
2. Fyld og rul wraps
Læg lidt tunsalat midt på hver wrap.
Drys revet ost henover.
Fold den ene side ind over tunen, fold enderne ind og rul det hele stramt sammen til en wrap.
3. Steg wrapsene
Varm lidt olie på en pande.
Steg wrapsene med samlingen nedad først, til de er gyldne og sprøde.
Vend dem og steg kort på den anden side.
4. Servering
Servér straks – gerne skåret i halve – mens osten stadig er smeltet og wrapsene sprøde.
Tips til variation
Brug fuldkornswraps for en lidt grovere version.
Tilføj hakket chili i tunsalaten for ekstra styrke.
Server med en grøn salat eller coleslaw for et komplet måltid.
Byt tun ud med kylling for en alternativ proteinvariant.
Skriv et svar