Disse krustader med smeltet brie og solbærmarmelade er en af de nemmeste og mest velsmagende appetizers, du kan lave. Den cremede, smeltede brie får en skøn kontrast fra den syrlige sødme i solbærmarmeladen,mens frisk timian tilføjer en mild, aromatisk smag.
Krustader med brie og solbær – en nem og lækker appetizer
Smagen er en perfekt balance mellem salt, sødt og syrligt. Den sprøde krustade giver et let knas, som passer perfekt til den bløde, fyldige ost. Brien smelter let i ovnen, men bevarer sin milde og let nøddeagtige smag, mens solbærmarmeladen tilføjer en dybere frugtighed.
Perfekt som en hurtig appetizer til festlige anledninger, tapasbordet eller som en lækker lille snack til et glas vin.
Krustader med brie og solbærmarmelade
Forberedelsestid: 5 min
Tid i alt: 15-20 min
Antal: 15-20 stk.
Ingredienser
1 brie
15-20 små krustader
1 glas solbærmarmelade
Lidt frisk timian til pynt
Sådan laver du krustader med brie og solbær
1. Skær brien
Skær brien i små stykker, der passer til krustaderne.
2. Bag krustaderne
Placer brien i krustaderne, og sæt dem på en bageplade. Bag dem ved 180 grader i ca. 10-15 minutter, indtil osten er let smeltet – de må ikke blive for mørke.
3. Top med marmelade og timian
Når krustaderne er færdige, toppes de med en smule solbærmarmelade og lidt frisk timian.
4. Server straks
Krustaderne smager bedst, når de serveres varme direkte fra ovnen.
Tips til variation
Anden ost: Prøv med camembert eller en mild gedeost for en anderledes smag.
Mere dybde: Tilføj lidt hakkede valnødder eller ristede mandler for ekstra crunch.
Kan de laves i forvejen? Krustaderne kan forberedes og bages lige før servering, men vent med at tilføje marmeladen og timianen til sidst.
Disse krustader er en hurtig og uimodståelig appetizer, der kombinerer sprødhed, cremet ost og frugtig sødme. Perfekte til enhver festlig lejlighed.
Skriv et svar