Butterdejshotdogs – en nem snack til weekenden eller madpakken
Det særlige ved disse butterdejshotdogs er, at de ikke blot er pølser i dej – den lille tilføjelse af ost og sprøde ristede løg giver ekstra smag og tekstur, der gør dem endnu mere interessante. De er nemme at lave, kræver få ingredienser og kan både nydes lune og kolde.
Butterdejshotdogs
Ingredienser
1 rulle butterdej
Sennep
Ketchup
1 løg, finthakket
1 dl ristede løg
4 syltede agurker, finthakket
1 dl revet ost
6 pølser
1 æg til pensling
Lidt sesam
Fremgangsmåde
- Forbered butterdejen
Rul butterdejen ud på et bord.
- Tilsæt fyld
Smør et lag ketchup og sennep ud over dejen. Drys herefter med finthakket løg, ristede løg, syltede agurker og revet ost.
- Placer pølserne
Læg tre pølser langs den ene kant af butterdejen og de resterende tre langs den modsatte kant.
- Rul sammen
Fold butterdejen over pølserne fra begge sider, så de to ender mødes i midten.
- Skær ud
Skær rullen i seks mindre stykker.
- Bagning
Læg stykkerne på en bageplade med bagepapir. Pensl dem med et sammenpisket æg og drys med sesam.
- Bag til gyldenbrune
Bag dem ved 180 grader i 15-18 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Afkøl let og server
Lad dem køle lidt af, inden de serveres.
Tips til variation
- Mere smag: Prøv at tilsætte lidt karry eller chili i senneppen for et ekstra pift.
- Anden ost: Brug cheddar eller mozzarella for en anden smagsoplevelse.
- Kan de fryses? Ja, de kan fryses og varmes op i ovnen ved 180 grader i ca. 8-10 minutter.
- Perfekte til madpakken: De smager også godt kolde og er nemme at tage med som en hurtig snack.
Hvad gør butterdejshotdogs særlige?
Disse små butterdejsruller kombinerer den velkendte hotdog-smag med en sprød og luftig konsistens fra butterdejen. Modsat en almindelig hotdog bliver smagene mere koncentrerede, da butterdejen holder på fyldet, og osten smelter sammen med de øvrige ingredienser.
De er perfekte til både voksne og børn, og da de er små og håndholdte, passer de godt til både en hyggelig snack, en børnefødselsdag eller en nem løsning til madpakken.
Kan de laves i forvejen?
Ja, du kan sagtens lave dem på forhånd og opbevare dem i køleskabet i et par dage. De kan enten spises kolde eller hurtigt varmes op i ovnen. Hvis du vil fryse dem, er det bedst at gøre det, inden de bages – så kan de tages direkte fra fryseren og bages, når du skal bruge dem.
Butterdejshotdogs er en nem og hurtig snack, som både er praktisk og velsmagende. Skal de på din liste over weekendens småretter?
Skriv et svar