Nem paprikagryde med hakket svinekød
Denne paprikagryde er den perfekte simreret, når aftensmaden skal være nem og smagfuld. Med en cremet sauce, bacon og en masse smag fra paprika og fløde, er den et hit hos hele familien.
Retten kræver minimal indsats og passer sig selv det meste af tiden – og så smager den endnu bedre dagen efter.
Fyldig, cremet og fuld af smag
Paprika, fløde og bacon giver retten en dyb og afrundet smag, mens champignon og peberfrugt tilfører friskhed og tekstur. Server den med ris eller kartoffelmos for en fuldendt middag.
Paprikagryde med hakket svinekød
Forberedelsestid: 10 min
Tid i alt: 30 min
Antal: 4 portioner
Ingredienser
500 g hakket svinekød
1 stor peberfrugt
130 g champignon
100 g bacon
2 løg
2 spsk paprika
1 spsk mel
1 bouillonterning
2 spsk tomatpuré
1 dåse flåede tomater
3 dl vand
3 dl fløde
Salt og peber
½ tsk sukker
Fremgangsmåde
1. Forbered grøntsagerne
Hak peberfrugt og champignon i små tern.
Sæt dem til side.
2. Steg kødet
Varm lidt olie på en pande, og steg svinekødet.
Tilsæt bacon, og steg videre.
Kom paprika og løg i, og steg til løgene er klare.
Tilsæt tomatpuré, og lad det stege kort.
3. Lav saucen
Drys mel over kødet, og rør godt rundt.
Hæld de flåede tomater i, tilsæt vand og en bouillonterning.
Kom peberfrugt og champignon i, og smag til med salt, peber og sukker.
4. Simring og servering
Lad det simre i 10 minutter, tilsæt fløde, og lad det simre yderligere 5 minutter, til saucen tykner.
Server med ris eller kartoffelmos.
Tips til variation
Mere smag: Tilsæt lidt cayennepeber eller chili for ekstra varme.
Mere fylde: Tilsæt kartofler i tern direkte i gryden.
Kan retten laves i forvejen? Ja, den smager endnu bedre dagen efter og kan fryses ned.
Denne paprikagryde med hakket svinekød er den ultimative nemme aftensmad, der kombinerer en cremet sauce med fyldige smagsnoter – perfekt til en travl hverdag.
Skriv et svar