Tan Tan Ramen er en japansk-inspireret nudelsuppe med rødder i den kinesiske Sichuan-ret “Dan Dan Noodles”. Den kombinerer krydret karameliseret oksekød, cremet suppebase og bløde nudler i én skøn ret.
Hvis du har en rest and fra en tidligere middag eller har kogt en god fond på andeskrog, så er denne anderamen en fantastisk måde at bruge den på. Ramen er en japansk nudelsuppe, der kan varieres på mange måder, og her får du en version med and, som giver en dybere smag og en fyldigere suppe.
Bag om EventRoom
Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.