Nogle gange opstår de bedste opskrifter helt spontant – og det var præcis sådan, denne pærekage kom til. Jeg fandt en stor pose pærer i stop madspilds-afdelingen og tænkte straks på hjemmebagt kage. Jeg har bagt masser af æblekager, men pærekage? Det havde jeg faktisk aldrig prøvet før. Resultatet blev en luftig og svampet kage med en let sødme fra pærerne, der smelter sammen med de varme krydderier og den lækre smørkonsistens.
Mit navn er Louise og jeg er 31 år. Jeg bor sammen med min mand Martin, og vores to piger på hhv. 2 og 5 år i Vejle. Jeg har et kæmpe behov for at være kreativ og elsker at lave mad - jeg får hele tiden nye ideer. Instagram er mit ynglingsværktøj og her kan jeg hurtigt forsvinde væk i flere timer. Jeg nyder at være sammen med både venner og familie og kan altid finde en anledning til at servere lidt lækkert mad eller bage en kage. Det er nemlig en rigtig god undskyldning for at prøve nye opskrifter af, mixe spændende drinks og gi' den max gas med pynt. Og det univers er du nu inviteret ind i.