fastelavn Arkiv | EventRoom https://eventroom.dk/tag/fastelavn/ Nemme opskrifter til hverdag og fest Sat, 14 Mar 2026 11:08:06 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2018/07/cropped-icon-32x32.png fastelavn Arkiv | EventRoom https://eventroom.dk/tag/fastelavn/ 32 32 Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage https://eventroom.dk/fastelavnsboller-ala-gammeldags-aeblekage/ https://eventroom.dk/fastelavnsboller-ala-gammeldags-aeblekage/#respond Sat, 14 Mar 2026 11:08:06 +0000 https://eventroom.dk/?p=15523 Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage er en enkel og hyggelig dessert, der kombinerer to klassiske favoritter. Her bliver den sprøde butterdejsbolle fyldt med de samme elementer, man kender fra gammeldags æblekage: æblegrød, knuste makroner og let pisket flødeskum. Det giver en fastelavnsbolle med både sødme, syrlighed og sprødhed i samme bid. Samtidig er det en virkelig nem måde at lave fastelavnsboller på, fordi man kan bruge færdigbagte boller fra frost. Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage Den klassiske kombination af æble og makroner fungerer rigtig godt i en fastelavnsbolle. Æblegrøden giver en frisk og let syrlig smag, mens makronerne tilfører både sødme og lidt sprød tekstur. Når flødeskummet lægges ovenpå, bliver fyldet let og luftigt, og det passer perfekt til den sprøde butterdej. Det er en dessert, der er hurtig at samle og som egner sig godt til både fastelavn, kaffebord eller når man bare har lyst til en nem og hyggelig kage. Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage Forberedelsestid: 10 min Tid i alt: 20 min Antal: 4 stk Ingredienser 4 fastelavnsboller fra frost200 g æblegrød50 g makroner2 dl fløde Fremgangsmåde Bag bollerneBag fastelavnsbollerne efter anvisningen på pakken og lad dem køle helt af. Forbered fyldetSkær bollerne over i halve. Fordel æblegrøden på bundene. Tilsæt makronerKnus makronerne groft og drys dem over æblegrøden. Pisk flødenPisk fløden til en let og luftig flødeskum. Saml fastelavnsbollerneFordel flødeskummet oven på æblegrøden og læg toppene på bollerne. Pynt og serveringTop eventuelt med ekstra flødeskum og et drys knuste makroner. Server straksButterdej smager bedst friskbagt, så server fastelavnsbollerne med det samme. Tips til variation • Brug hjemmelavet æblekompot for en mere intens æblesmag• Tilsæt lidt kanel til æblegrøden for ekstra varme i smagen• Top med lidt karamelsauce for en mere dessertagtig version• Brug pisket creme fraiche i stedet for flødeskum• Kan også serveres som små desserter i glas med de samme ingredienser

Indlægget Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage blev først udgivet på EventRoom.

]]>

Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage er en enkel og hyggelig dessert, der kombinerer to klassiske favoritter. Her bliver den sprøde butterdejsbolle fyldt med de samme elementer, man kender fra gammeldags æblekage: æblegrød, knuste makroner og let pisket flødeskum. Det giver en fastelavnsbolle med både sødme, syrlighed og sprødhed i samme bid. Samtidig er det en virkelig nem måde at lave fastelavnsboller på, fordi man kan bruge færdigbagte boller fra frost.

Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage

Den klassiske kombination af æble og makroner fungerer rigtig godt i en fastelavnsbolle. Æblegrøden giver en frisk og let syrlig smag, mens makronerne tilfører både sødme og lidt sprød tekstur. Når flødeskummet lægges ovenpå, bliver fyldet let og luftigt, og det passer perfekt til den sprøde butterdej. Det er en dessert, der er hurtig at samle og som egner sig godt til både fastelavn, kaffebord eller når man bare har lyst til en nem og hyggelig kage.

Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage

Forberedelsestid: 10 min

Tid i alt: 20 min

Antal: 4 stk

Ingredienser

4 fastelavnsboller fra frost
200 g æblegrød
50 g makroner
2 dl fløde

Fremgangsmåde

  1. Bag bollerne
    Bag fastelavnsbollerne efter anvisningen på pakken og lad dem køle helt af.

  2. Forbered fyldet
    Skær bollerne over i halve. Fordel æblegrøden på bundene.

  3. Tilsæt makroner
    Knus makronerne groft og drys dem over æblegrøden.

  4. Pisk fløden
    Pisk fløden til en let og luftig flødeskum.

  5. Saml fastelavnsbollerne
    Fordel flødeskummet oven på æblegrøden og læg toppene på bollerne.

  6. Pynt og servering
    Top eventuelt med ekstra flødeskum og et drys knuste makroner.

  7. Server straks
    Butterdej smager bedst friskbagt, så server fastelavnsbollerne med det samme.

Tips til variation

• Brug hjemmelavet æblekompot for en mere intens æblesmag
• Tilsæt lidt kanel til æblegrøden for ekstra varme i smagen
• Top med lidt karamelsauce for en mere dessertagtig version
• Brug pisket creme fraiche i stedet for flødeskum
• Kan også serveres som små desserter i glas med de samme ingredienser

Indlægget Fastelavnsboller ala gammeldags æblekage blev først udgivet på EventRoom.

]]> https://eventroom.dk/fastelavnsboller-ala-gammeldags-aeblekage/feed/ 0 Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs https://eventroom.dk/fastelavnsboller-med-citroncreme-og-braendt-marengs/ https://eventroom.dk/fastelavnsboller-med-citroncreme-og-braendt-marengs/#respond Sat, 14 Mar 2026 11:04:53 +0000 https://eventroom.dk/?p=15518 Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs er en frisk og lidt anderledes version af de klassiske fastelavnsboller. Her får du en kombination af sprød bolle, syrlig citroncreme og en let sød marengs på toppen. Det giver en dessert, der både er frisk, cremet og let sprød i teksturen. Citronen giver et godt modspil til den søde marengs, og resultatet bliver en fastelavnsbolle, der føles let, men stadig fyldig i smagen. Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs I denne version bruges færdigbagte fastelavnsboller fra frost, hvilket gør opskriften hurtig at lave. Når bollerne først er bagt og kølet af, fyldes de med en creme lavet af flødeskum og lemon curd. Den syrlige citron smager tydeligt igennem og giver en frisk smag, der passer godt til den bløde flødeskum. Til sidst toppes bollerne med en luftig marengs, som brændes let med en gasbrænder. Det giver både en flot overflade og en let karamelliseret smag, som gør fastelavnsbollerne ekstra indbydende. Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs Forberedelsestid: 20 min Tid i alt: 30 min Antal: 4 stk Ingredienser 4 fastelavnsboller fra frost2 dl lemon curd2 dl piskefløde Marengs 30 g æggehvider60 g sukker1 tsk eddike Fremgangsmåde Bag bollerneBag fastelavnsbollerne efter anvisningen på pakken og lad dem køle helt af. Lav citroncremenPisk fløden til en let skum. Tilsæt halvdelen af lemon curd og pisk videre, til du får en fast citroncreme. Lav marengsenPisk æggehviderne til let skum i en ren skål. Tilsæt sukker lidt ad gangen, mens du pisker, indtil massen bliver blank og fast. Rør eddiken i til sidst og kom marengsen i en sprøjtepose. Saml bollerneSkær fastelavnsbollerne over. Smør resten af lemon curd på bundene og fordel citroncremen ovenpå. Læg toppene på. Top med marengsSprøjt marengs på toppen af bollerne og brænd den let med en gasbrænder. ServeringServer fastelavnsbollerne med det samme. Tips til variation • Brug limecurd i stedet for lemon curd• Tilsæt lidt citronskal i flødeskummet for ekstra citrus• Top med friske bær sammen med marengsen• Kan også laves med hjemmelavede fastelavnsboller• Marengsen kan brændes i ovnens grillfunktion, hvis du ikke har gasbrænder

Indlægget Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs blev først udgivet på EventRoom.

]]>

Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs er en frisk og lidt anderledes version af de klassiske fastelavnsboller. Her får du en kombination af sprød bolle, syrlig citroncreme og en let sød marengs på toppen. Det giver en dessert, der både er frisk, cremet og let sprød i teksturen. Citronen giver et godt modspil til den søde marengs, og resultatet bliver en fastelavnsbolle, der føles let, men stadig fyldig i smagen.

Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs

I denne version bruges færdigbagte fastelavnsboller fra frost, hvilket gør opskriften hurtig at lave. Når bollerne først er bagt og kølet af, fyldes de med en creme lavet af flødeskum og lemon curd. Den syrlige citron smager tydeligt igennem og giver en frisk smag, der passer godt til den bløde flødeskum. Til sidst toppes bollerne med en luftig marengs, som brændes let med en gasbrænder. Det giver både en flot overflade og en let karamelliseret smag, som gør fastelavnsbollerne ekstra indbydende.

Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs

Forberedelsestid: 20 min

Tid i alt: 30 min

Antal: 4 stk

Ingredienser

4 fastelavnsboller fra frost
2 dl lemon curd
2 dl piskefløde

Marengs

30 g æggehvider
60 g sukker
1 tsk eddike

Fremgangsmåde

  1. Bag bollerne
    Bag fastelavnsbollerne efter anvisningen på pakken og lad dem køle helt af.

  2. Lav citroncremen
    Pisk fløden til en let skum. Tilsæt halvdelen af lemon curd og pisk videre, til du får en fast citroncreme.

  3. Lav marengsen
    Pisk æggehviderne til let skum i en ren skål. Tilsæt sukker lidt ad gangen, mens du pisker, indtil massen bliver blank og fast. Rør eddiken i til sidst og kom marengsen i en sprøjtepose.

  4. Saml bollerne
    Skær fastelavnsbollerne over. Smør resten af lemon curd på bundene og fordel citroncremen ovenpå. Læg toppene på.

  5. Top med marengs
    Sprøjt marengs på toppen af bollerne og brænd den let med en gasbrænder.

  6. Servering
    Server fastelavnsbollerne med det samme.

Tips til variation

• Brug limecurd i stedet for lemon curd
• Tilsæt lidt citronskal i flødeskummet for ekstra citrus
• Top med friske bær sammen med marengsen
• Kan også laves med hjemmelavede fastelavnsboller
• Marengsen kan brændes i ovnens grillfunktion, hvis du ikke har gasbrænder

Indlægget Fastelavnsboller med citroncreme og brændt marengs blev først udgivet på EventRoom.

]]> https://eventroom.dk/fastelavnsboller-med-citroncreme-og-braendt-marengs/feed/ 0