<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Bælgfrugter Arkiv | EventRoom</title>
	<atom:link href="https://eventroom.dk/tag/baelgfrugter/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://eventroom.dk/tag/baelgfrugter/</link>
	<description>Nemme opskrifter til hverdag og fest</description>
	<lastBuildDate>Thu, 06 Feb 2025 14:10:47 +0000</lastBuildDate>
	<language>da-DK</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=7.1.2</generator>

<image>
	<url>https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2018/07/cropped-icon-32x32.png</url>
	<title>Bælgfrugter Arkiv | EventRoom</title>
	<link>https://eventroom.dk/tag/baelgfrugter/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Kanelkage med dadler og kikærter</title>
		<link>https://eventroom.dk/kanelkage-med-dadler-og-kikaerter/</link>
					<comments>https://eventroom.dk/kanelkage-med-dadler-og-kikaerter/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Louise]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 Jun 2024 09:50:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Kager og brød]]></category>
		<category><![CDATA[Bælgfrugter]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://eventroom.dk/?p=12179</guid>

					<description><![CDATA[<p>Jeg prøver løbende at blive bedre til at bruge bælgfrugter i bagværk, og denne kanelkage med kikærter og dadler er virkelig et hit! Den smager præcis som en klassisk kanelkage, og du vil aldrig gætte, at den er lavet med kikærter. Kanelkage med dadler og kikærter – en lækker og saftig kage med bælgfrugter Dadlerne giver en naturlig sødme, mens kanelen og den luftige konsistens gør, at den føles som en helt almindelig skærekage. Jeg har brugt dadelmasse, men du kan sagtens bruge friske dadler og selv blende dem. Toppingen er en blød og intens chokoladeglasur, som fuldender kagen med en lækker sødme og et hint af kaffe. Perfekt til en hyggelig eftermiddag eller som et sundere alternativ til den klassiske kanelkage. Kanelkage med dadler og kikærter Forberedelsestid: 10 min Tid i alt: 35 min Antal: 20 små stykker Ingredienser Til kagen: 240 g kikærter (fra dåse, drænet) 150 g dadelmasse (eller blendede friske dadler) 4 æg 3 tsk kanel 2 tsk bagepulver Til topping: 150 g dadelmasse 1 spsk smør 1 spsk kakao 6 spsk kaffe 1-2 tsk honning Fremgangsmåde Forbered kikærterne: Tænd ovnen på 180 grader. Dræn kikærterne, og kom dem i en minihakker. Blend dem, indtil de er helt glatte. Lav kagedejen: Tilsæt dadelmasse og blend igen, indtil det er godt blandet. Tilsæt derefter ét æg ad gangen, og blend mellem hvert æg, så dejen bliver helt ensartet. Tilsæt krydderier og bagepulver: Når dejen er glat, tilsættes kanel og bagepulver, og det hele blendes sammen. Bag kagen: Beklæd en bageform (ca. 20 x 30 cm) med bagepapir, og hæld dejen i formen. Bag kagen i ca. 25 minutter, og lad den køle af. Lav toppingen: Kom dadelmasse, smør, kakao, kaffe og honning i en minihakker. Blend, indtil det har en glat konsistens. Smag til med lidt ekstra honning, hvis nødvendigt. Justér evt. med en smule vand, hvis den skal være mere flydende. Fordel toppingen: Når kagen er kølet af, smøres toppingen ud over kagen. Servering: Skær kagen i små firkanter, og nyd den som et lækkert alternativ til en klassisk kanelkage. Tips til variation Vil du have lidt ekstra crunch? Drys hakkede nødder eller kakaonibs over toppingen. Gør den mere krydret: Tilsæt et drys kardemomme eller muskatnød for en dybere smag. Kan den fryses? Ja! Kagen kan fryses uden topping og blot tøs op, når den skal serveres. Denne kanelkage med dadler og kikærter er et perfekt alternativ til en klassisk skærekage – og ingen vil gætte, at den er lavet med bælgfrugter!</p>
<p>Indlægget <a href="https://eventroom.dk/kanelkage-med-dadler-og-kikaerter/">Kanelkage med dadler og kikærter</a> blev først udgivet på <a href="https://eventroom.dk">EventRoom</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><a href="https://eventroom.dk/kanelkage-med-dadler-og-kikaerter/"><img decoding="async" class="alignnone wp-image-12756 size-full" src="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/22.png" alt="" width="1200" height="900" srcset="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/22.png 1200w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/22-1024x768.png 1024w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/22-768x576.png 768w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/22-300x225.png 300w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/22-150x150.png 150w" sizes="100vw" /> </a></p>
<p>Jeg prøver løbende at blive bedre til at bruge <strong>bælgfrugter i bagværk</strong>, og denne <strong>kanelkage med kikærter og dadler</strong> er virkelig et hit! <strong>Den smager præcis som en klassisk kanelkage</strong>, og du vil aldrig gætte, at den er lavet med kikærter.<span id="more-12179"></span></p>
<h3><strong>Kanelkage med dadler og kikærter – en lækker og saftig kage med bælgfrugter</strong></h3>
<p>Dadlerne giver en <strong>naturlig sødme</strong>, mens kanelen og den luftige konsistens gør, at den føles som en helt almindelig skærekage. Jeg har brugt <strong>dadelmasse</strong>, men du kan sagtens bruge <strong>friske dadler</strong> og selv blende dem.</p>
<p>Toppingen er en <strong>blød og intens chokoladeglasur</strong>, som fuldender kagen med en lækker sødme og et hint af kaffe. Perfekt til en hyggelig eftermiddag eller som et sundere alternativ til den klassiske kanelkage.</p>

<div class="su-divider su-divider-style-default" style="margin:15px 0;border-width:1px;border-color:#999999"><a href="#" style="color:#999999"> </a></div>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Kanelkage med dadler og kikærter</strong></h3>
<span class="" style="display:block;clear:both;height: 0px;padding-top: 10px;border-top-width:0px;border-bottom-width:0px;"></span> <div class="su-row"><div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Forberedelsestid:</strong> 10 min</p>
</div></div> <div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Tid i alt:</strong> 35 min</p>
</div></div> <div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Antal:</strong> 20 små stykker</p>
</div></div></div>
<div class="su-row"><div class="su-column su-column-size-1-2"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<h3><strong>Ingredienser</strong></h3>
<p><strong>Til kagen:<br />
</strong>240 g kikærter (fra dåse, drænet)<br />
150 g dadelmasse (eller blendede friske dadler)<br />
4 æg<br />
3 tsk kanel<br />
2 tsk bagepulver</p>
<p><strong>Til topping:<br />
</strong>150 g dadelmasse<br />
1 spsk smør<br />
1 spsk kakao<br />
6 spsk kaffe<br />
1-2 tsk honning</p>
</div></div>
<div class="su-column su-column-size-1-2"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<h3><strong>Fremgangsmåde</strong></h3>
<ol>
<li><strong>Forbered kikærterne:</strong><br />
Tænd ovnen på <strong>180 grader</strong>. Dræn kikærterne, og kom dem i en minihakker. Blend dem, indtil de er helt glatte.</li>
<li><strong>Lav kagedejen:</strong><br />
Tilsæt dadelmasse og blend igen, indtil det er godt blandet. Tilsæt derefter ét æg ad gangen, og blend mellem hvert æg, så dejen bliver helt ensartet.</li>
<li><strong>Tilsæt krydderier og bagepulver:</strong><br />
Når dejen er glat, tilsættes kanel og bagepulver, og det hele blendes sammen.</li>
<li><strong>Bag kagen:</strong><br />
Beklæd en bageform (ca. <strong>20 x 30 cm</strong>) med bagepapir, og hæld dejen i formen. Bag kagen i <strong>ca. 25 minutter</strong>, og lad den køle af.</li>
<li><strong>Lav toppingen:</strong><br />
Kom dadelmasse, smør, kakao, kaffe og honning i en minihakker. Blend, indtil det har en glat konsistens. Smag til med lidt ekstra honning, hvis nødvendigt. Justér evt. med en smule vand, hvis den skal være mere flydende.</li>
<li><strong>Fordel toppingen:</strong><br />
Når kagen er kølet af, smøres toppingen ud over kagen.</li>
<li><strong>Servering:</strong><br />
Skær kagen i små firkanter, og nyd den som et lækkert alternativ til en klassisk kanelkage.</li>
</ol>
</div></div></div>
<div class="su-divider su-divider-style-default" style="margin:15px 0;border-width:1px;border-color:#999999"><a href="#" style="color:#999999"> </a></div>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-11586" src="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4761_VSCO-1-scaled.jpg" alt="" width="1920" height="2560" srcset="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4761_VSCO-1-scaled.jpg 1920w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4761_VSCO-1-768x1024.jpg 1024w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4761_VSCO-1-768x1024.jpg 768w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4761_VSCO-1-225x300.jpg 300w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4761_VSCO-1-150x150.jpg 150w" sizes="auto, 100vw" /> </p>
<h3><strong>Tips til variation</strong></h3>
<ul>
<li><strong>Vil du have lidt ekstra crunch?</strong> Drys hakkede nødder eller kakaonibs over toppingen.</li>
<li><strong>Gør den mere krydret:</strong> Tilsæt et drys kardemomme eller muskatnød for en dybere smag.</li>
<li><strong>Kan den fryses?</strong> Ja! Kagen kan fryses uden topping og blot tøs op, når den skal serveres.</li>
</ul>
<p>Denne kanelkage med dadler og kikærter er et perfekt alternativ til en klassisk skærekage – og ingen vil gætte, at den er lavet med bælgfrugter!</p>

<p>Indlægget <a href="https://eventroom.dk/kanelkage-med-dadler-og-kikaerter/">Kanelkage med dadler og kikærter</a> blev først udgivet på <a href="https://eventroom.dk">EventRoom</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://eventroom.dk/kanelkage-med-dadler-og-kikaerter/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Koldhævede boller med kikærtemel</title>
		<link>https://eventroom.dk/koldhaevede-boller-med-kikaertemel/</link>
					<comments>https://eventroom.dk/koldhaevede-boller-med-kikaertemel/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Louise]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 09 Jun 2024 09:56:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Kager og brød]]></category>
		<category><![CDATA[Morgenmad]]></category>
		<category><![CDATA[boller]]></category>
		<category><![CDATA[Bælgfrugter]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://eventroom.dk/?p=12182</guid>

					<description><![CDATA[<p>Jeg eksperimenterer løbende med at få flere bælgfrugter ind i hverdagen, og denne gang har jeg brugt kikærtemel (besanmel) i mine koldhævede boller. Det giver en flot gul farve, en mild smag og lidt ekstra protein – og så er de lige så luftige og saftige som de klassiske koldhævede boller. Koldhævede boller med kikærtemel – proteinrige og luftige Opskriften er baseret på min almindelige opskrift på koldhævede boller, men her har jeg byttet fuldkornsmelet ud med kikærtemel. Resultatet? Super lækre, sprøde morgenboller, der mætter godt og smager skønt. Koldhævede boller med kikærtemel – nemme og luftige Forberedelsestid: 5 min Tid i alt: 15 timer Antal: Ca. 12 boller Ingredienser 5 dl koldt vand 15 g gær 1 tsk salt ½ tsk sukker 550 g hvedemel 150 g besanmel/kikærtemel Lidt boghvedekerner til toppen Fremgangsmåde Lav dejen: Rør gæren ud i koldt vand, og tilsæt salt, sukker, hvedemel og kikærtemel. Rør dejen sammen, til den har en fast grød-lignende konsistens. Koldhævning: Dæk skålen til, og sæt den i køleskabet natten over (mindst 10-12 timer). Form bollerne: Tænd ovnen på maksimal temperatur (ofte 250-275 grader). Brug en ske eller våde hænder til at sætte klatter af dejen på en bageplade med bagepapir. Pynt og bag: Pensl bollerne med lidt vand, og drys boghvedekerner på toppen. Når ovnen har nået max temperatur, skru ned til 225 grader, og bag bollerne i ca. 15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Afkøling: Lad bollerne køle lidt af på en rist, inden de serveres. Tips til variation Vil du have ekstra smag? Prøv at tilsætte lidt frisk timian eller rosmarin til dejen. Ønsker du en grovere bolle? Byt 100 g hvedemel ud med groft rugmel eller grahamsmel. Kan de fryses? Ja! Frys dem ned, og lun dem i ovnen, når du skal bruge dem. Disse koldhævede kikærteboller er en fantastisk måde at få mere protein og fiber ind i kosten – uden at gå på kompromis med smagen.</p>
<p>Indlægget <a href="https://eventroom.dk/koldhaevede-boller-med-kikaertemel/">Koldhævede boller med kikærtemel</a> blev først udgivet på <a href="https://eventroom.dk">EventRoom</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h3 style="text-align: center;"><a href="https://eventroom.dk/koldhaevede-boller-med-kikaertemel/"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12759 size-full" src="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/25.png" alt="" width="1200" height="900" srcset="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/25.png 1200w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/25-1024x768.png 1024w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/25-768x576.png 768w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/25-300x225.png 300w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2024/05/25-150x150.png 150w" sizes="auto, 100vw" /> </a></h3>
<p>Jeg eksperimenterer løbende med at få flere bælgfrugter ind i hverdagen, og denne gang har jeg brugt kikærtemel (besanmel) i mine koldhævede boller. Det giver en flot gul farve, en mild smag og lidt ekstra protein – og så er de lige så luftige og saftige som de klassiske koldhævede boller.<span id="more-12182"></span></p>
<h3>Koldhævede boller med kikærtemel – proteinrige og luftige</h3>
<p>Opskriften er baseret på min almindelige opskrift på koldhævede boller, men her har jeg byttet fuldkornsmelet ud med kikærtemel. Resultatet? Super lækre, sprøde morgenboller, der mætter godt og smager skønt.</p>

<div class="su-divider su-divider-style-default" style="margin:15px 0;border-width:1px;border-color:#999999"><a href="#" style="color:#999999"> </a></div>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Koldhævede boller med kikærtemel – nemme og luftige</strong></h3>
<span class="" style="display:block;clear:both;height: 0px;padding-top: 10px;border-top-width:0px;border-bottom-width:0px;"></span> <div class="su-row"><div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Forberedelsestid:</strong> 5 min</p>
</div></div> <div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Tid i alt:</strong> 15 timer</p>
</div></div> <div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Antal:</strong> Ca. 12 boller</p>
</div></div></div>
<div class="su-row"><div class="su-column su-column-size-1-2"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<h3><strong>Ingredienser</strong></h3>
<p>5 dl koldt vand<br />
15 g gær<br />
1 tsk salt<br />
½ tsk sukker<br />
550 g hvedemel<br />
150 g besanmel/kikærtemel<br />
Lidt boghvedekerner til toppen</p>
</div></div>
<div class="su-column su-column-size-1-2"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<h3><strong>Fremgangsmåde</strong></h3>
<ol>
<li><strong>Lav dejen:</strong><br />
Rør gæren ud i koldt vand, og tilsæt salt, sukker, hvedemel og kikærtemel. Rør dejen sammen, til den har en fast grød-lignende konsistens.</li>
<li><strong>Koldhævning:</strong><br />
Dæk skålen til, og sæt den i køleskabet natten over (mindst 10-12 timer).</li>
<li><strong>Form bollerne:</strong><br />
Tænd ovnen på <strong>maksimal temperatur</strong> (ofte 250-275 grader). Brug en ske eller våde hænder til at sætte klatter af dejen på en bageplade med bagepapir.</li>
<li><strong>Pynt og bag:</strong><br />
Pensl bollerne med lidt vand, og drys boghvedekerner på toppen. Når ovnen har nået max temperatur, <strong>skru ned til 225 grader</strong>, og bag bollerne i <strong>ca. 15 minutter</strong>, indtil de er gyldne og sprøde.</li>
<li><strong>Afkøling:</strong><br />
Lad bollerne køle lidt af på en rist, inden de serveres.</li>
</ol>
</div></div></div>
<div class="su-divider su-divider-style-default" style="margin:15px 0;border-width:1px;border-color:#999999"><a href="#" style="color:#999999"> </a></div>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-11598" src="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4852-1.jpeg" alt="" width="1536" height="2048" srcset="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4852-1.jpeg 1536w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4852-1-768x1024.jpeg 1024w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4852-1-768x1024.jpeg 768w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4852-1-225x300.jpeg 300w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4852-1-150x150.jpeg 150w" sizes="auto, 100vw" /> </p>
<h3><strong>Tips til variation</strong></h3>
<ul>
<li><strong>Vil du have ekstra smag?</strong> Prøv at tilsætte lidt frisk timian eller rosmarin til dejen.</li>
<li><strong>Ønsker du en grovere bolle?</strong> Byt 100 g hvedemel ud med groft rugmel eller grahamsmel.</li>
<li><strong>Kan de fryses?</strong> Ja! Frys dem ned, og lun dem i ovnen, når du skal bruge dem.</li>
</ul>
<p>Disse <strong>koldhævede kikærteboller</strong> er en fantastisk måde at få <strong>mere protein og fiber ind i kosten</strong> – uden at gå på kompromis med smagen.</p>

<p>Indlægget <a href="https://eventroom.dk/koldhaevede-boller-med-kikaertemel/">Koldhævede boller med kikærtemel</a> blev først udgivet på <a href="https://eventroom.dk">EventRoom</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://eventroom.dk/koldhaevede-boller-med-kikaertemel/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Salat med bagte rodfrugter og sprøde kikærter</title>
		<link>https://eventroom.dk/salat-med-bagte-rodfrugter-og-sproede-kikaerter/</link>
					<comments>https://eventroom.dk/salat-med-bagte-rodfrugter-og-sproede-kikaerter/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Louise]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 Apr 2024 12:10:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Salater]]></category>
		<category><![CDATA[bagte grøntsager]]></category>
		<category><![CDATA[Bælgfrugter]]></category>
		<category><![CDATA[rodfrugter]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://eventroom.dk/?p=12228</guid>

					<description><![CDATA[<p>Salater med bagte grøntsager og knasende sprøde kikærter er en fantastisk måde at få en fyldig og smagfuld ret, der både er sund og mættende. Salat med bagte rodfrugter og sprøde kikærter og cremet tahindressing I denne version kombineres søde kartofler, rødbeder, gulerødder og blomkål, der får en lækker karamelliseret smag i ovnen. De sprøde, krydrede kikærter giver tekstur, mens tranebær og hasselnødder tilfører både sødme og crunch. Dressingen binder hele retten sammen med sin cremede, let syrlige og nøddeagtige smag fra tahin, ahornsirup og sennep – perfekt til at løfte de bagte grøntsager til et nyt niveau. Salat med bagte rodfrugter og sprøde kikærter og tahindressing Forberedelsestid: 15 min Tid i alt: 40 min Antal: 4 portioner Ingredienser Bagte grøntsager: 1 sød kartoffel 1 rødbede 2 gulerødder ½ blomkål 2 spsk olie Salt og peber Sprøde kikærter: 1 ds kikærter 2 spsk olie 1 tsk spidskommen 1 tsk paprika 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk løgpulver ½ tsk chilipulver Til salaten: Lidt rucola En håndfuld hasselnødder, grofthakkede En håndfuld tranebær Tahindressing: 1 spsk dijonsennep 1 spsk tahin 1 spsk vand 2 tsk æblecidereddike 2 tsk ahornsirup 2 tsk citronsaft Salt og peber Fremgangsmåde Forbered grøntsagerne Skræl den søde kartoffel, rødbede og gulerødder, og skær dem i grove tern. Skær blomkålen i mindre buketter. Kom alle grøntsagerne på en bageplade med bagepapir, dryp med olie og krydr med salt og peber. Bag dem ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de har fået farve. Lav de sprøde kikærter Dræn og skyl kikærterne grundigt. Dup dem tørre med et viskestykke. Kom kikærterne i en skål eller pose sammen med olie og krydderier. Vend det hele godt sammen. Bag dem ved 200 grader i 20 minutter (eller i airfryer ved 200 grader i 2 x 7 min – husk at ryste dem halvvejs). Lav dressingen Rør dijonsennep, tahin, vand, æblecidereddike, ahornsirup og citronsaft sammen. Smag til med salt og peber. Juster evt. konsistensen med lidt ekstra vand. Saml salaten Fordel rucola og de bagte grøntsager på et fad. Drys med sprøde kikærter, hakkede hasselnødder og tranebær. Server med tahindressingen ved siden af eller dryp den over salaten. Tips til variation Mere crunch? Tilføj græskarkerner eller ristede mandler i stedet for hasselnødder. Flere proteiner? Servér med grillet halloumi eller feta for en ekstra salt og cremet kontrast. Vil du gøre den mere mættende? Bland kogte quinoa eller perlespelt i salaten. Ekstra friskhed? Tilsæt granatæblekerner eller appelsinfileter for et friskt twist. Denne lun salat er både mættende, smagfuld og sprød, og de krydrede kikærter giver et skønt crunch! Perfekt som en let frokost eller som tilbehør til et lækkert måltid.</p>
<p>Indlægget <a href="https://eventroom.dk/salat-med-bagte-rodfrugter-og-sproede-kikaerter/">Salat med bagte rodfrugter og sprøde kikærter</a> blev først udgivet på <a href="https://eventroom.dk">EventRoom</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><a href="https://eventroom.dk/salat-med-bagte-rodfrugter-og-sproede-kikaerter/"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12669 size-full" src="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/41.png" alt="" width="1200" height="900" srcset="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/41.png 1200w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/41-1024x768.png 1024w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/41-768x576.png 768w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/41-300x225.png 300w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/41-150x150.png 150w" sizes="auto, 100vw" /> </a></p>
<p>Salater med bagte grøntsager og knasende sprøde kikærter er en fantastisk måde at få en fyldig og smagfuld ret, der både er sund og mættende.<span id="more-12228"></span></p>
<h3>Salat med bagte rodfrugter og sprøde kikærter og cremet tahindressing</h3>
<p>I denne version kombineres søde kartofler, rødbeder, gulerødder og blomkål, der får en lækker karamelliseret smag i ovnen. De sprøde, krydrede kikærter giver tekstur, mens tranebær og hasselnødder tilfører både sødme og crunch.</p>
<p>Dressingen binder hele retten sammen med sin cremede, let syrlige og nøddeagtige smag fra tahin, ahornsirup og sennep – perfekt til at løfte de bagte grøntsager til et nyt niveau.</p>

<div class="su-divider su-divider-style-default" style="margin:15px 0;border-width:1px;border-color:#999999"><a href="#" style="color:#999999"> </a></div>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Salat med bagte rodfrugter og sprøde kikærter og tahindressing</strong></h3>
<span class="" style="display:block;clear:both;height: 0px;padding-top: 10px;border-top-width:0px;border-bottom-width:0px;"></span> <div class="su-row"><div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Forberedelsestid:</strong> 15 min</p>
</div></div>
<div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Tid i alt:</strong> 40 min</p>
</div></div>
<div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p style="text-align: center;"><strong>Antal:</strong> 4 portioner</p>
</div></div></div>
<div class="su-row"><div class="su-column su-column-size-1-2"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<h3><strong>Ingredienser</strong></h3>
<p><strong>Bagte grøntsager:</strong><br />
1 sød kartoffel<br />
1 rødbede<br />
2 gulerødder<br />
½ blomkål<br />
2 spsk olie<br />
Salt og peber</p>
<p><strong>Sprøde kikærter:</strong><br />
1 ds kikærter<br />
2 spsk olie<br />
1 tsk spidskommen<br />
1 tsk paprika<br />
1 tsk hvidløgspulver<br />
1 tsk løgpulver<br />
½ tsk chilipulver</p>
<p><strong>Til salaten:</strong><br />
Lidt rucola<br />
En håndfuld hasselnødder, grofthakkede<br />
En håndfuld tranebær</p>
<p><strong>Tahindressing:</strong><br />
1 spsk dijonsennep<br />
1 spsk tahin<br />
1 spsk vand<br />
2 tsk æblecidereddike<br />
2 tsk ahornsirup<br />
2 tsk citronsaft<br />
Salt og peber</p>
</div></div>
<div class="su-column su-column-size-1-2"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<h3><strong>Fremgangsmåde</strong></h3>
<ol>
<li><strong>Forbered grøntsagerne</strong>
<ul>
<li>Skræl den søde kartoffel, rødbede og gulerødder, og skær dem i grove tern.</li>
<li>Skær blomkålen i mindre buketter.</li>
<li>Kom alle grøntsagerne på en bageplade med bagepapir, dryp med olie og krydr med salt og peber.</li>
<li>Bag dem ved <strong>180 grader i ca. 15-20 minutter</strong>, indtil de har fået farve.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Lav de sprøde kikærter</strong>
<ul>
<li>Dræn og skyl kikærterne grundigt.</li>
<li>Dup dem tørre med et viskestykke.</li>
<li>Kom kikærterne i en skål eller pose sammen med olie og krydderier. Vend det hele godt sammen.</li>
<li>Bag dem ved <strong>200 grader i 20 minutter</strong> (eller i airfryer ved <strong>200 grader i 2 x 7 min</strong> – husk at ryste dem halvvejs).</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Lav dressingen</strong>
<ul>
<li>Rør dijonsennep, tahin, vand, æblecidereddike, ahornsirup og citronsaft sammen.</li>
<li>Smag til med salt og peber. Juster evt. konsistensen med lidt ekstra vand.</li>
</ul>
</li>
<li><strong>Saml salaten</strong>
<ul>
<li>Fordel rucola og de bagte grøntsager på et fad.</li>
<li>Drys med sprøde kikærter, hakkede hasselnødder og tranebær.</li>
<li>Server med tahindressingen ved siden af eller dryp den over salaten.</li>
</ul>
</li>
</ol>
</div></div></div>
<div class="su-divider su-divider-style-default" style="margin:15px 0;border-width:1px;border-color:#999999"><a href="#" style="color:#999999"> </a></div>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-11551" src="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4306-1.jpeg" alt="" width="1536" height="2048" srcset="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4306-1.jpeg 1536w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4306-1-768x1024.jpeg 1024w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4306-1-768x1024.jpeg 768w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4306-1-225x300.jpeg 300w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4306-1-150x150.jpeg 150w" sizes="auto, 100vw" /> </p>
<h3><strong>Tips til variation</strong></h3>
<ul>
<li><strong>Mere crunch?</strong> Tilføj <strong>græskarkerner eller ristede mandler</strong> i stedet for hasselnødder.</li>
<li><strong>Flere proteiner?</strong> Servér med <strong>grillet halloumi eller feta</strong> for en ekstra salt og cremet kontrast.</li>
<li><strong>Vil du gøre den mere mættende?</strong> Bland <strong>kogte quinoa eller perlespelt</strong> i salaten.</li>
<li><strong>Ekstra friskhed?</strong> Tilsæt <strong>granatæblekerner eller appelsinfileter</strong> for et friskt twist.</li>
</ul>
<p>Denne lun salat er både mættende, smagfuld og sprød, og de krydrede kikærter giver et skønt crunch! Perfekt som en let frokost eller som tilbehør til et lækkert måltid.</p>

<p>Indlægget <a href="https://eventroom.dk/salat-med-bagte-rodfrugter-og-sproede-kikaerter/">Salat med bagte rodfrugter og sprøde kikærter</a> blev først udgivet på <a href="https://eventroom.dk">EventRoom</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://eventroom.dk/salat-med-bagte-rodfrugter-og-sproede-kikaerter/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Spidskålssalat med avocadocreme</title>
		<link>https://eventroom.dk/spidskaalssalat-med-avocadocreme/</link>
					<comments>https://eventroom.dk/spidskaalssalat-med-avocadocreme/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Louise]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 14 Apr 2024 12:38:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Salater]]></category>
		<category><![CDATA[Bælgfrugter]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://eventroom.dk/?p=12241</guid>

					<description><![CDATA[<p>Nogle salater laver man mest for den lækre topping, og denne spidskålssalat er ingen undtagelse! Avocadocremen er stjernen i retten – den er cremet, smagfuld og passer perfekt til de sprøde grøntsager. Spidskålssalat med avocadocreme – masser af smag Udover at være en skøn sommersalat, kan du også bruge avocadocremen som dip til grøntsagsstave eller vende den sammen med en rest kold pasta for en hurtig og nem frokost. Den tilføjer en skøn fedme og en rund smag, som balancerer de friske og sprøde elementer i salaten. Spidskålssalat med avocadocreme Forberedelsestid: 15 min Tid i alt: 30 min Antal: 2-4 personer Ingredienser Salat: ½ spidskål, fintsnittet 2 håndfulde ruccola ½ dåse kikærter Krydret kikærter: 1 tsk paprika 1 tsk løgpulver 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk salt 1 spsk olie Bagte gulerødder: 1 spsk olie 3 gulerødder, skåret i mindre skiver Dressing: 1 tsk honning 1 tsk sennep 1 tsk citronsaft 1 spsk olie Avocadocreme: 1 avocado 1 bundt purløg 2 spsk citronsaft 50 g parmesan, skåret i mindre tern 10 cashewnødder 1 fed hvidløg Salt og peber 1 dl olie Fremgangsmåde 1. Lav de sprøde kikærter Dræn og skyl kikærterne grundigt. Tør dem kort, og kom dem i en pose med olie, paprika, salt, hvidløgspulver og løgpulver. Ryst det hele godt sammen, og bag dem ved 200 grader i 20 minutter i ovnen. (Tip: I airfryer kan de laves på 2 x 7 minutter ved 200 grader – husk at ryste dem halvvejs.) 2. Bag gulerødderne Vend gulerødderne med olie, og lad dem bage med i ovnen i 15 minutter ved 200 grader. 3. Lav dressingen Pisk olie, honning, sennep og citronsaft sammen i en skål. Vend spidskålen i dressingen, og fordel den på et fad sammen med ruccolaen. 4. Lav avocadocremen Kom alle ingredienserne til cremen i en minihakker eller blender, og blend til en ensartet konsistens. Hvis du ønsker en mere flydende konsistens, kan du justere med lidt vand. 5. Saml salaten Fordel de bagte kikærter og gulerødder ovenpå spidskålen. Slut af med avocadocremen, og server. Tips til variation Mere protein: Tilsæt grillet kylling eller sprødstegt halloumi for en mere mættende salat. Ekstra crunch: Drys med ristede solsikkekerner eller hakkede mandler. Kan den laves på forhånd? Ja, men vent med at vende dressingen i salaten til lige før servering for at bevare sprødheden. Denne spidskålssalat med avocadocreme er perfekt til en sommeraften på terrassen, som tilbehør til grill eller bare når du har lyst til en grøn ret med masser af smag.</p>
<p>Indlægget <a href="https://eventroom.dk/spidskaalssalat-med-avocadocreme/">Spidskålssalat med avocadocreme</a> blev først udgivet på <a href="https://eventroom.dk">EventRoom</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><a href="https://eventroom.dk/spidskaalssalat-med-avocadocreme/"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12667 size-full" src="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/39.png" alt="" width="1200" height="900" srcset="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/39.png 1200w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/39-1024x768.png 1024w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/39-768x576.png 768w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/39-300x225.png 300w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2023/10/39-150x150.png 150w" sizes="auto, 100vw" /> </a></p>
<p>Nogle salater laver man mest for den lækre topping, og denne spidskålssalat er ingen undtagelse! Avocadocremen er stjernen i retten – den er cremet, smagfuld og passer perfekt til de sprøde grøntsager.<span id="more-12241"></span></p>
<h3><strong>Spidskålssalat med avocadocreme – masser af smag</strong></h3>
<p>Udover at være en skøn sommersalat, kan du også bruge avocadocremen som dip til grøntsagsstave eller vende den sammen med en rest kold pasta for en hurtig og nem frokost. Den tilføjer en skøn fedme og en rund smag, som balancerer de friske og sprøde elementer i salaten.</p>

<div class="su-divider su-divider-style-default" style="margin:15px 0;border-width:1px;border-color:#999999"><a href="#" style="color:#999999"> </a></div>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Spidskålssalat med avocadocreme</strong></h3>
<span class="" style="display:block;clear:both;height: 0px;padding-top: 10px;border-top-width:0px;border-bottom-width:0px;"></span>
<div class="su-row"><div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p><strong>Forberedelsestid:</strong> 15 min</p>
</div></div>
<div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p><strong>Tid i alt:</strong> 30 min</p>
</div></div>
<div class="su-column su-column-size-1-3"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<p><strong>Antal:</strong> 2-4 personer</p>
</div></div></div>
<div class="su-row"><div class="su-column su-column-size-1-2"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<h3><strong>Ingredienser</strong></h3>
<p><strong>Salat:<br />
</strong>½ spidskål, fintsnittet<br />
2 håndfulde ruccola<br />
½ dåse kikærter</p>
<p><strong>Krydret kikærter:<br />
</strong>1 tsk paprika<br />
1 tsk løgpulver<br />
1 tsk hvidløgspulver<br />
1 tsk salt<br />
1 spsk olie</p>
<p><strong>Bagte gulerødder:<br />
</strong>1 spsk olie<br />
3 gulerødder, skåret i mindre skiver</p>
<p><strong>Dressing:<br />
</strong>1 tsk honning<br />
1 tsk sennep<br />
1 tsk citronsaft<br />
1 spsk olie</p>
<p><strong>Avocadocreme:<br />
</strong>1 avocado<br />
1 bundt purløg<br />
2 spsk citronsaft<br />
50 g parmesan, skåret i mindre tern<br />
10 cashewnødder<br />
1 fed hvidløg<br />
Salt og peber<br />
1 dl olie</p>
</div></div>
<div class="su-column su-column-size-1-2"><div class="su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim">
<h3><strong>Fremgangsmåde</strong></h3>
<p><strong>1. Lav de sprøde kikærter</strong><br />
Dræn og skyl kikærterne grundigt. Tør dem kort, og kom dem i en pose med olie, paprika, salt, hvidløgspulver og løgpulver. Ryst det hele godt sammen, og bag dem ved 200 grader i 20 minutter i ovnen.</p>
<p>(Tip: I airfryer kan de laves på 2 x 7 minutter ved 200 grader – husk at ryste dem halvvejs.)</p>
<p><strong>2. Bag gulerødderne</strong><br />
Vend gulerødderne med olie, og lad dem bage med i ovnen i 15 minutter ved 200 grader.</p>
<p><strong>3. Lav dressingen</strong><br />
Pisk olie, honning, sennep og citronsaft sammen i en skål. Vend spidskålen i dressingen, og fordel den på et fad sammen med ruccolaen.</p>
<p><strong>4. Lav avocadocremen</strong><br />
Kom alle ingredienserne til cremen i en minihakker eller blender, og blend til en ensartet konsistens. Hvis du ønsker en mere flydende konsistens, kan du justere med lidt vand.</p>
<p><strong>5. Saml salaten</strong><br />
Fordel de bagte kikærter og gulerødder ovenpå spidskålen. Slut af med avocadocremen, og server.</p>
</div></div></div>
<div class="su-divider su-divider-style-default" style="margin:15px 0;border-width:1px;border-color:#999999"><a href="#" style="color:#999999"> </a></div>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-11542" src="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4276-1.jpeg" alt="" width="1536" height="2048" srcset="https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4276-1.jpeg 1536w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4276-1-768x1024.jpeg 1024w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4276-1-768x1024.jpeg 768w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4276-1-225x300.jpeg 300w, https://eventroom.dk/wp-content/uploads/2025/01/IMG_4276-1-150x150.jpeg 150w" sizes="auto, 100vw" /> </p>
<h3><strong>Tips til variation</strong></h3>
<ul>
<li><strong>Mere protein:</strong> Tilsæt grillet kylling eller sprødstegt halloumi for en mere mættende salat.</li>
<li><strong>Ekstra crunch:</strong> Drys med ristede solsikkekerner eller hakkede mandler.</li>
<li><strong>Kan den laves på forhånd?</strong> Ja, men vent med at vende dressingen i salaten til lige før servering for at bevare sprødheden.</li>
</ul>
<p>Denne spidskålssalat med avocadocreme er perfekt til en sommeraften på terrassen, som tilbehør til grill eller bare når du har lyst til en grøn ret med masser af smag.</p>

<p>Indlægget <a href="https://eventroom.dk/spidskaalssalat-med-avocadocreme/">Spidskålssalat med avocadocreme</a> blev først udgivet på <a href="https://eventroom.dk">EventRoom</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://eventroom.dk/spidskaalssalat-med-avocadocreme/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>

<!--
Page Caching using Disk: Enhanced 

Served from: eventroom.dk @ 2026-09-27 19:55:44 by W3 Total Cache
-->